Svinemørbrad, afpudset, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Svinemørbrad, afpudset, rå

Sus scrofa

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	71.3 %
	Fedt, total	28.7 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	499	kJ
Protein, total	21.1	g
total-N	3.4	g
Fedt, total	3.8	g
mættede fedtsyrer	1.4	g
monoumætt. fedtsyrer	1.4	g
polyumætt. fedtsyrer	0.6	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	1.2	g
Vand	74.3	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.505	μg
D3 cholecalciferol	0.075	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.086	μg
E-vitamin	0.1	aTE
alfa-tokoferol	0.1	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	1.14	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.236	mg
Niacin	8.03	NE
niacin	4.2	mg
tryptofans bidrag	3.83	mg
B6-vitamin	0.374	mg
Pantothensyre	0.79	mg
Biotin	2.6	μg
Folat	3.2	μg
B12-vitamin	0.6	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	100	mg
Kalium, K	480	mg
Calcium, Ca	8	mg
Magnesium, Mg	25.6	mg
Phosphor, P	220	mg
Jern, Fe	1.02	mg
Kobber, Cu	0.1	mg
Zink, Zn	1.84	mg
Jod, I	1.1	μg
Mangan, Mn	0.014	mg
Chrom, Cr	2.1	μg
Selen, Se	10.4	μg
Nikkel, Ni	2.2	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0	g
C15:0	0	g
C16:0	0.782	g
C17:0	0	g
C18:0	0.587	g
C20:0	0	g
C22:0	0	g
C24:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	1.37	g
C18:1, n-7	0	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C22:1, n-11	0	g
C24:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.587	g
C18:3, n-3	0	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g
Andre fedtsyrer	0.196	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	1.37	g
Sum monoumættede	1.37	g
Sum polyumættede	0.587	g
Sum n-3 fedtsyrer	0	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.587	g
Transfedtsyrer, total	0.007	g

Cholesterol
Cholesterol	60	mg

Aminosyrer
Isoleucin	1000	mg
Leucin	1600	mg
Lysin	1900	mg
Methionin	540	mg
Cystin	140	mg
Phenylalanin	780	mg
Tyrosin	710	mg
Threonin	910	mg
Tryptofan	230	mg
Valin	1100	mg
Arginin	1200	mg
Histidin	810	mg
Alanin	1200	mg
Asparaginsyre	1900	mg
Glutaminsyre	2800	mg
Glycin	980	mg
Prolin	780	mg
Serin	840	mg