Svinekød, ribsteaks, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Svinekød, ribsteaks, rå

Sus scrofa L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	31 %
	Fedt, total	69 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	952	kJ
Protein, total	17.7	g
total-N	2.83	g
Fedt, total	17.6	g
mættede fedtsyrer	6.45	g
monoumætt. fedtsyrer	7.45	g
polyumætt. fedtsyrer	1.97	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	0.8	g
Vand	64.2	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.69	μg
D3 cholecalciferol	0.15	μg
D2 ergocalciferol	0	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.11	μg
E-vitamin	0.1	aTE
alfa-tokoferol	0.1	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.48	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.175	mg
Niacin	5.97	NE
niacin	2.8	mg
tryptofans bidrag	3.17	mg
B6-vitamin	0.26	mg
Pantothensyre	0.6	mg
Biotin	2.6	μg
Folat	2	μg
B12-vitamin	0.7	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	60	mg
Kalium, K	200	mg
Calcium, Ca	6	mg
Magnesium, Mg	14	mg
Phosphor, P	115	mg
Jern, Fe	0.6	mg
Kobber, Cu	0.1	mg
Zink, Zn	3.6	mg
Jod, I	0.9	μg
Mangan, Mn	0.013	mg
Chrom, Cr	5.3	μg
Selen, Se	6.9	μg
Nikkel, Ni	6	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C10:0	0.016	g
C12:0	0.027	g
C14:0	0.27	g
C16:0	3.97	g
C18:0	2.12	g
C20:0	0.043	g
C16:1, n-7	0.43	g
C18:1, n-9	6.24	g
C18:1, n-7	0.65	g
C20:1, n-11	0.13	g
C18:2, n-6	1.81	g
C18:3, n-3	0.16	g
Andre fedtsyrer	0.26	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	6.45	g
Sum monoumættede	7.45	g
Sum polyumættede	1.97	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.16	g
Sum n-6 fedtsyrer	1.81	g
Transfedtsyrer, total	0.08	g

Cholesterol
Cholesterol	65	mg

Aminosyrer
Isoleucin	850	mg
Leucin	1270	mg
Lysin	1560	mg
Methionin	420	mg
Cystin	120	mg
Phenylalanin	650	mg
Tyrosin	590	mg
Threonin	740	mg
Tryptofan	190	mg
Valin	930	mg
Arginin	1050	mg
Histidin	650	mg
Alanin	1050	mg
Asparaginsyre	1560	mg
Glutaminsyre	2290	mg
Glycin	910	mg
Prolin	710	mg
Serin	680	mg