Skinkeschnitzel, inderlår, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Skinkeschnitzel, inderlår, rå

Sus scrofa L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	82.1 %
	Fedt, total	17.9 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	445	kJ
Protein, total	21.6	g
total-N	3.46	g
Fedt, total	2.1	g
mættede fedtsyrer	0.76	g
monoumætt. fedtsyrer	0.88	g
polyumætt. fedtsyrer	0.24	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	0.9	g
Vand	75.2	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.48	μg
D3 cholecalciferol	0.06	μg
D2 ergocalciferol	0	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.08	μg
E-vitamin	0.1	aTE
alfa-tokoferol	0.1	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.81	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.21	mg
Niacin	7.3	NE
niacin	3.3	mg
tryptofans bidrag	4	mg
B6-vitamin	0.31	mg
Pantothensyre	0.6	mg
Biotin	2.6	μg
Folat	2	μg
B12-vitamin	0.7	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	66	mg
Kalium, K	280	mg
Calcium, Ca	6	mg
Magnesium, Mg	18	mg
Phosphor, P	175	mg
Jern, Fe	0.66	mg
Kobber, Cu	0.1	mg
Zink, Zn	3.6	mg
Jod, I	1	μg
Mangan, Mn	0.014	mg
Chrom, Cr	5.3	μg
Selen, Se	6.9	μg
Nikkel, Ni	6	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C10:0	0.002	g
C12:0	0.003	g
C14:0	0.032	g
C16:0	0.47	g
C18:0	0.25	g
C20:0	0.005	g
C16:1, n-7	0.051	g
C18:1, n-9	0.74	g
C18:1, n-7	0.078	g
C20:1, n-11	0.015	g
C18:2, n-6	0.22	g
C18:3, n-3	0.019	g
Andre fedtsyrer	0.031	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.76	g
Sum monoumættede	0.88	g
Sum polyumættede	0.24	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.019	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.22	g
Transfedtsyrer, total	0.01	g

Cholesterol
Cholesterol	60	mg

Aminosyrer
Isoleucin	1040	mg
Leucin	1560	mg
Lysin	1900	mg
Methionin	520	mg
Cystin	140	mg
Phenylalanin	800	mg
Tyrosin	730	mg
Threonin	900	mg
Tryptofan	240	mg
Valin	1140	mg
Arginin	1280	mg
Histidin	800	mg
Alanin	1280	mg
Asparaginsyre	1900	mg
Glutaminsyre	2800	mg
Glycin	1110	mg
Prolin	860	mg
Serin	830	mg