Svinefilet, helt afpudset, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Svinefilet, helt afpudset, rå

Sus scrofa

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	83.9 %
	Fedt, total	16.1 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	448	kJ
Protein, total	22.2	g
total-N	3.6	g
Fedt, total	1.9	g
mættede fedtsyrer	0.8	g
monoumætt. fedtsyrer	0.9	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	1.1	g
Vand	74.7	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.485	μg
D3 cholecalciferol	0.065	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.084	μg
E-vitamin	0.1	aTE
alfa-tokoferol	0.1	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.81	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.195	mg
Niacin	7.9	NE
niacin	3.9	mg
tryptofans bidrag	4	mg
B6-vitamin	0.37	mg
Pantothensyre	0.6	mg
Biotin	2.6	μg
Folat	2.1	μg
B12-vitamin	0.65	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	83	mg
Kalium, K	400	mg
Calcium, Ca	7	mg
Magnesium, Mg	26	mg
Phosphor, P	195	mg
Jern, Fe	0.71	mg
Kobber, Cu	0.1	mg
Zink, Zn	3.6	mg
Jod, I	1.1	μg
Mangan, Mn	0.013	mg
Chrom, Cr	5.3	μg
Selen, Se	6.9	μg
Nikkel, Ni	2.5	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C14:0	0.029	g
C15:0	0	g
C16:0	0.483	g
C17:0	0	g
C18:0	0.245	g
C16:1, n-7	0.06	g
C18:1, n-9	0.78	g
C20:1, n-11	0.012	g
C18:2, n-6	0.129	g
C18:3, n-3	0.01	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.757	g
Sum monoumættede	0.852	g
Sum polyumættede	0.139	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.01	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.129	g
Transfedtsyrer, total	0.003	g

Cholesterol
Cholesterol	61	mg

Aminosyrer
Isoleucin	1100	mg
Leucin	1700	mg
Lysin	2000	mg
Methionin	570	mg
Cystin	150	mg
Phenylalanin	820	mg
Tyrosin	750	mg
Threonin	960	mg
Tryptofan	240	mg
Valin	1200	mg
Arginin	1300	mg
Histidin	850	mg
Alanin	1300	mg
Asparaginsyre	2000	mg
Glutaminsyre	2900	mg
Glycin	1000	mg
Prolin	820	mg
Serin	890	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0927