Hvide bønner, tørrede - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Bælgplanter

Hvide bønner, tørrede

Phaseolus vulgaris L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	23.8 %
	Fedt, total	6.7 %
	Kulhydrat, total	69.5 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1356	kJ
Protein, total	21.3	g
total-N	3.4	g
Fedt, total	2.7	g
mættede fedtsyrer	0.4	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.9	g
Kulhydrat, total	62.3	g
kulhydrat, tilgængelig	43.9	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	18.4	g
Alkohol	0	g
Aske	3.9	g
Vand	9.8	g

Vitaminer
A-vitamin	1.08	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	13	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.34	aTE
alfa-tokoferol	0.34	mg
K-vitamin	170	μg
B1-vitamin, thiamin	0.437	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.146	mg
Niacin	4.65	NE
niacin	0.479	mg
tryptofans bidrag	4.17	mg
B6-vitamin	0.508	mg
Pantothensyre	0.98	mg
Biotin	0.5	μg
Folat	226	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	2.04	mg
L-ascorbinsyre	2.04	mg

Mineraler
Natrium, Na	6	mg
Kalium, K	1530	mg
Calcium, Ca	126	mg
Magnesium, Mg	184	mg
Phosphor, P	425	mg
Jern, Fe	5.5	mg
Kobber, Cu	0.47	mg
Zink, Zn	2.78	mg
Jod, I	0.6	μg
Mangan, Mn	2	mg
Chrom, Cr	11.4	μg
Selen, Se	8.8	μg
Nikkel, Ni	331	μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	3.6	g

Fedtsyrer
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	950	mg
Leucin	1700	mg
Lysin	1500	mg
Methionin	320	mg
Cystin	230	mg
Phenylalanin	1200	mg
Tyrosin	610	mg
Threonin	890	mg
Tryptofan	250	mg
Valin	1100	mg
Arginin	1300	mg
Histidin	580	mg
Alanin	890	mg
Asparaginsyre	2600	mg
Glutaminsyre	3200	mg
Glycin	820	mg
Prolin	890	mg
Serin	1200	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0025