Skinke, kogt, skiveskåret - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Charcuterivarer

Skinke, kogt, skiveskåret

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	66.2 %
	Fedt, total	33.1 %
	Kulhydrat, total	0.7 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	456	kJ
Protein, total	17.9	g
total-N	2.9	g
Fedt, total	4	g
mættede fedtsyrer	1.3	g
monoumætt. fedtsyrer	1.6	g
polyumætt. fedtsyrer	0.4	g
Kulhydrat, total	0.2	g
kulhydrat, tilgængelig	0.2	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	4.3	g
Vand	73.5	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
D-vitamin	0.43	μg
D3 cholecalciferol	0	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.086	μg
E-vitamin	0.33	aTE
alfa-tokoferol	0.33	mg
B1-vitamin, thiamin	0.9	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.157	mg
Niacin	9.5	NE
niacin	5.5	mg
tryptofans bidrag	4	mg
B6-vitamin	0.32	mg
Pantothensyre	0.67	mg
Folat	1.3	μg
B12-vitamin	0.54	μg
C-vitamin	29	mg
L-ascorbinsyre	29	mg

Mineraler
Natrium, Na	1455	mg
Kalium, K	327	mg
Calcium, Ca	6.32	mg
Magnesium, Mg	21	mg
Phosphor, P	302	mg
Jern, Fe	0.69	mg
Kobber, Cu	0.08	mg
Zink, Zn	1.69	mg
Mangan, Mn	0.011	mg
Chrom, Cr	7.1	μg
Selen, Se	7.5	μg
Nikkel, Ni	2	μg

Kulhydrater
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.049	g
C16:0	0.84	g
C18:0	0.45	g
C20:0	0	g
C22:0	0	g
C24:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0.102	g
C18:1, n-9	1.49	g
C20:1, n-11	0.028	g
C18:2, n-6	0.37	g
C18:3, n-3	0.031	g
C20:4, n-6	0.042	g
C22:6, n-3	0	g
Andre fedtsyrer	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	1.34	g
Sum monoumættede	1.62	g
Sum polyumættede	0.443	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.031	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.412	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	55	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1448