Rødkål, konserves, uden tilsat sukker - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Grøntsagsprodukter

Rødkål, konserves, uden tilsat sukker

Brassica oleracea L. convar. capitata (L.)

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	8 %
	Fedt, total	3.6 %
	Kulhydrat, total	88.4 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	82	kJ
Protein, total	0.5	g
total-N	0.1	g
Fedt, total	0.1	g
mættede fedtsyrer	0	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	5.5	g
kulhydrat, tilgængelig	2.9	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	2.6	g
Alkohol	0	g
Aske	1.1	g
Vand	92.8	g

Vitaminer
A-vitamin	2.08	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	25	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.07	aTE
alfa-tokoferol	0.07	mg
B1-vitamin, thiamin	0.065	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.05	mg
Niacin	0.667	NE
niacin	0.6	mg
tryptofans bidrag	0.067	mg
B6-vitamin	0.15	mg
Pantothensyre	0.324	mg
Biotin	0.1	μg
Folat	46	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	20	mg

Mineraler
Natrium, Na	300	mg
Kalium, K	100	mg
Calcium, Ca	39.3	mg
Magnesium, Mg	6	mg
Phosphor, P	29.3	mg
Jern, Fe	0.83	mg
Kobber, Cu	0.025	mg
Zink, Zn	0.55	mg
Jod, I	0.1	μg
Mangan, Mn	0.083	mg
Chrom, Cr	2	μg
Selen, Se	0.3	μg
Nikkel, Ni	3	μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	5	g

Fedtsyrer
C16:0	0.019	g
C18:0	0.001	g
C16:1, n-7	0.002	g
C18:1, n-9	0.004	g
C18:2, n-6	0.038	g
C18:3, n-3	0.018	g
C20:4, n-6	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.02	g
Sum monoumættede	0.006	g
Sum polyumættede	0.055	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.017	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.038	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	14	mg
Leucin	15	mg
Lysin	15	mg
Methionin	4	mg
Cystin	0	mg
Phenylalanin	9	mg
Tyrosin	6	mg
Threonin	6	mg
Tryptofan	4	mg
Valin	22	mg
Arginin	21	mg
Histidin	8	mg
Alanin	25	mg
Asparaginsyre	42	mg
Glutaminsyre	120	mg
Glycin	10	mg
Prolin	18	mg
Serin	25	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0825