Mandel, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Fedtrig frugt og frø

Mandel, rå

Amygdalus Communis L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	14.9 %
	Fedt, total	63.6 %
	Kulhydrat, total	21.5 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 5%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	2214	kJ
Protein, total	20.5	g
total-N	4	g
Fedt, total	39.1	g
mættede fedtsyrer	3.1	g
monoumætt. fedtsyrer	27	g
polyumætt. fedtsyrer	7.4	g
Kulhydrat, total	29.5	g
kulhydrat, tilgængelig	20.3	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	9.2	g
Alkohol	0	g
Aske	3	g
Vand	8	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	24	aTE
alfa-tokoferol	24	mg
B1-vitamin, thiamin	0.275	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.8	mg
Niacin	7.5	NE
niacin	4	mg
tryptofans bidrag	3.5	mg
B6-vitamin	0.06	mg
Pantothensyre	0.47	mg
Biotin	0.4	μg
Folat	96	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	0.8	mg

Mineraler
Natrium, Na	2	mg
Kalium, K	725	mg
Calcium, Ca	256	mg
Magnesium, Mg	265	mg
Phosphor, P	491	mg
Jern, Fe	4.5	mg
Kobber, Cu	0.78	mg
Zink, Zn	3.3	mg
Jod, I	0.2	μg
Mangan, Mn	2.5	mg
Chrom, Cr	12	μg
Selen, Se	2	μg
Nikkel, Ni	130	μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	4.3	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.038	g
C16:0	2.38	g
C18:0	0.641	g
C20:0	0.075	g
C16:1, n-7	0.264	g
C18:1, n-9	26.7	g
C20:1, n-11	0	g
C18:2, n-6	7.21	g
C18:3, n-3	0.189	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	3.13	g
Sum monoumættede	27	g
Sum polyumættede	7.39	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.189	g
Sum n-6 fedtsyrer	7.21	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	950	mg
Leucin	1500	mg
Lysin	670	mg
Methionin	190	mg
Cystin	270	mg
Phenylalanin	1200	mg
Tyrosin	590	mg
Threonin	630	mg
Tryptofan	210	mg
Valin	1100	mg
Arginin	2400	mg
Histidin	550	mg
Alanin	1100	mg
Asparaginsyre	2400	mg
Glutaminsyre	5700	mg
Glycin	1400	mg
Prolin	1000	mg
Serin	950	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0181