Majskolbe, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Korn og stivelsesprodukter » Kornsorter

Majskolbe, rå

Zea mays L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	15.3 %
	Fedt, total	16.7 %
	Kulhydrat, total	68 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 64%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	383	kJ
Protein, total	3.7	g
total-N	0.6	g
Fedt, total	1.8	g
mættede fedtsyrer	0.3	g
monoumætt. fedtsyrer	0.5	g
polyumætt. fedtsyrer	0.9	g
Kulhydrat, total	16.4	g
kulhydrat, tilgængelig	13.6	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	2.8	g
Alkohol	0	g
Aske	0.7	g
Vand	77.5	g

Vitaminer
A-vitamin	3.92	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	47	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.8	aTE
alfa-tokoferol	0.8	mg
K-vitamin	0.3	μg
B1-vitamin, thiamin	0.15	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.08	mg
Niacin	0.4	NE
niacin	1.8	mg
tryptofans bidrag	0.4	mg
B6-vitamin	0.16	mg
Pantothensyre	0.54	mg
Biotin	0.5	μg
Folat	33	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	6.8	mg

Mineraler
Natrium, Na	3	mg
Kalium, K	306	mg
Calcium, Ca	4	mg
Magnesium, Mg	39	mg
Phosphor, P	170	mg
Jern, Fe	0.6	mg
Kobber, Cu	0.24	mg
Zink, Zn	1.4	mg
Jod, I	0.5	μg
Mangan, Mn	0.35	mg
Chrom, Cr	1	μg
Selen, Se	4	μg
Nikkel, Ni	4.1	μg

Kulhydrater
Fructose	0.2	g
Glucose	0.6	g
Lactose	0	g
Maltose	0.1	g
Saccharose	0.8	g
Sukkerarter, ialt	1.7	g
Stivelse	22	g

Fedtsyrer
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.007	g
C15:0	0	g
C16:0	0.24	g
C17:0	0	g
C18:0	0.037	g
C20:0	0	g
C22:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	0.516	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.862	g
C18:3, n-3	0.03	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.284	g
Sum monoumættede	0.516	g
Sum polyumættede	0.892	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.03	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.862	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	140	mg
Leucin	470	mg
Lysin	100	mg
Methionin	71	mg
Cystin	59	mg
Phenylalanin	190	mg
Tyrosin	140	mg
Threonin	140	mg
Tryptofan	24	mg
Valin	180	mg
Arginin	150	mg
Histidin	100	mg
Alanin	280	mg
Asparaginsyre	240	mg
Glutaminsyre	760	mg
Glycin	140	mg
Prolin	330	mg
Serin	190	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0150