Laks, konserves - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Fiskeprodukter

Laks, konserves

Salmo salar

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	52.6 %
	Fedt, total	47.4 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	648	kJ
Protein, total	20.3	g
total-N	3.2	g
Fedt, total	8.2	g
mættede fedtsyrer	2.1	g
monoumætt. fedtsyrer	3.3	g
polyumætt. fedtsyrer	2	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	2.6	g
Vand	68.9	g

Vitaminer
A-vitamin	90	RE
Retinol	90	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	13	μg
E-vitamin	1.5	aTE
alfa-tokoferol	1.5	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.04	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.18	mg
Niacin	10.8	NE
niacin	7	mg
tryptofans bidrag	3.83	mg
B6-vitamin	0.45	mg
Pantothensyre	0.55	mg
Biotin	5	μg
Folat	12	μg
B12-vitamin	3.1	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	570	mg
Kalium, K	300	mg
Calcium, Ca	270	mg
Magnesium, Mg	42	mg
Phosphor, P	440	mg
Jern, Fe	0.45	mg
Kobber, Cu	0.038	mg
Zink, Zn	0.7	mg
Jod, I	30	μg
Mangan, Mn	0.048	mg
Chrom, Cr	1	μg
Selen, Se	42	μg
Nikkel, Ni	2.29	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C12:0	0	g
C14:0	0.368	g
C15:0	0	g
C16:0	1.44	g
C17:0	0	g
C18:0	0.3	g
C20:0	0	g
C22:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0.461	g
C18:1, n-9	1.75	g
C20:1, n-11	0.645	g
C22:1, n-9	0.415	g
C18:2, n-6	0.107	g
C18:3, n-3	0.061	g
C20:4, n-6	0.039	g
C20:5, n-3	0.63	g
C22:5, n-3	0.207	g
C22:6, n-3	0.845	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	2.11	g
Sum monoumættede	3.27	g
Sum polyumættede	2	g
Sum n-3 fedtsyrer	1.74	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.146	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	90	mg

Aminosyrer
Isoleucin	1100	mg
Leucin	1700	mg
Lysin	2000	mg
Methionin	590	mg
Cystin	230	mg
Phenylalanin	840	mg
Tyrosin	720	mg
Threonin	970	mg
Tryptofan	230	mg
Valin	1200	mg
Arginin	1300	mg
Histidin	590	mg
Alanin	1400	mg
Asparaginsyre	2100	mg
Glutaminsyre	3100	mg
Glycin	940	mg
Prolin	840	mg
Serin	1000	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0136