Hornfisk, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Saltvandsfisk

Hornfisk, rå

Belone belone
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total78 %
   Fedt, total22 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 42%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi464kJ
Protein, total21.4g
   total-N3.4g
Fedt, total2.7g
   mættede fedtsyrer0.5g
   monoumætt. fedtsyrer0.7g
   polyumætt. fedtsyrer1g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske0.8g
Vand75.1g

Vitaminer
A-vitamin7RE
   Retinol7μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin5μg
E-vitamin1.7aTE
   alfa-tokoferol1.7mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.012mg
B2-vitamin, riboflavin0.085mg
Niacin12.5NE
   niacin8.5mg
   tryptofans bidrag4mg
B6-vitamin0.9mg
Pantothensyre0.8mg
Biotin1.2μg
Folat1μg
B12-vitamin2.7μg
C-vitamin2mg

Mineraler
Natrium, Na55mg
Kalium, K298mg
Calcium, Ca25mg
Magnesium, Mg25mg
Phosphor, P251mg
Jern, Fe0.4mg
Kobber, Cu0.42mg
Zink, Zn0.5mg
Jod, I20μg
Mangan, Mn0.02mg
Chrom, Cr0.47μg
Selen, Se30.9μg
Nikkel, Ni1.49μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.072g
C15:00.014g
C16:00.338g
C18:00.061g
C16:1, n-70.123g
C18:1, n-90.41g
C20:1, n-110.051g
C22:1, n-90.072g
C18:2, n-60.072g
C18:3, n-30.031g
C20:4, n-60.031g
C20:5, n-30.143g
C22:5, n-30.031g
C22:6, n-30.738g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.485g
Sum monoumættede0.656g
Sum polyumættede1.05g
Sum n-3 fedtsyrer0.943g
Sum n-6 fedtsyrer0.103g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol82mg

Aminosyrer
Isoleucin1000mg
Leucin1500mg
Lysin1900mg
Methionin620mg
Cystin180mg
Phenylalanin820mg
Tyrosin750mg
Threonin920mg
Tryptofan240mg
Valin1200mg
Arginin1300mg
Histidin720mg
Alanin1400mg
Asparaginsyre2000mg
Glutaminsyre2700mg
Glycin1200mg
Prolin750mg
Serin890mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0082