Knækbrød, rug-, groft (Husmans) - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Korn og stivelsesprodukter » Brød

Knækbrød, rug-, groft (Husmans)

EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total10.2 %
   Fedt, total5.3 %
   Kulhydrat, total84.5 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1436kJ
Protein, total9.5g
   total-N1.7g
Fedt, total2.2g
   mættede fedtsyrer0.4g
   monoumætt. fedtsyrer0.4g
   polyumætt. fedtsyrer1.3g
Kulhydrat, total78.8g
   kulhydrat, tilgængelig62.5g
   tilsat sukker0g
   kostfibre16.3g
Alkohol0g
Aske2.4g
Vand7g

Vitaminer
A-vitamin0.833RE
   Retinol0μg
   ß-caroten10μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0.8aTE
   alfa-tokoferol0.8mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.27mg
B2-vitamin, riboflavin0.26mg
Niacin2NE
   niacin1.4mg
   tryptofans bidrag2mg
B6-vitamin0.265mg
Folat110μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na443mg
Kalium, K476mg
Calcium, Ca80mg
Magnesium, Mg95.5mg
Phosphor, P380mg
Jern, Fe3.8mg
Kobber, Cu0.37mg
Zink, Zn2.58mg
Jod, I2.3μg
Mangan, Mn3.6mg
Chrom, Cr7.1μg
Selen, Se2.3μg
Nikkel, Ni25.1μg

Kulhydrater
Fructose0.2g
Glucose0.4g
Saccharose1g
Sukkerarter, ialt1.6g
Stivelse53g

Fedtsyrer
C12:00g
C14:00.012g
C16:00.381g
C18:00.012g
C18:2, n-61.1g
C18:3, n-30.162g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.428g
Sum monoumættede0.381g
Sum polyumættede1.26g
Sum n-3 fedtsyrer0.162g
Sum n-6 fedtsyrer1.1g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin380mg
Leucin670mg
Lysin420mg
Methionin160mg
Cystin150mg
Phenylalanin470mg
Tyrosin250mg
Threonin370mg
Tryptofan120mg
Valin570mg
Arginin550mg
Histidin250mg
Alanin470mg
Asparaginsyre720mg
Glutaminsyre2200mg
Glycin470mg
Prolin870mg
Serin470mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1019