Sesamfrø, afskallede - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Fedtrig frugt og frø

Sesamfrø, afskallede

Sesamum indicum

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	14 %
	Fedt, total	72.8 %
	Kulhydrat, total	13.2 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	2502	kJ
Protein, total	21.9	g
total-N	4.1	g
Fedt, total	51	g
mættede fedtsyrer	7.1	g
monoumætt. fedtsyrer	19.3	g
polyumætt. fedtsyrer	22.4	g
Kulhydrat, total	20.7	g
kulhydrat, tilgængelig	8.6	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	12.1	g
Alkohol	0	g
Aske	2.9	g
Vand	3.4	g

Vitaminer
A-vitamin	3.5	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	42	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	5	aTE
B1-vitamin, thiamin	0.791	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.247	mg
Niacin	12.8	NE
niacin	4.52	mg
tryptofans bidrag	8.33	mg
B6-vitamin	0.79	mg
Pantothensyre	0.05	mg
Folat	97	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	0	mg
L-ascorbinsyre	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	11	mg
Kalium, K	468	mg
Calcium, Ca	64.8	mg
Magnesium, Mg	351	mg
Phosphor, P	739	mg
Jern, Fe	14.6	mg
Kobber, Cu	4.08	mg
Zink, Zn	7.75	mg
Jod, I	0.2	μg
Mangan, Mn	2.46	mg
Chrom, Cr	20	μg
Selen, Se	24.4	μg
Nikkel, Ni	190	μg

Kulhydrater
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.127	g
C16:0	4.56	g
C18:0	2.15	g
C16:1, n-7	0.153	g
C18:1, n-9	19	g
C20:1, n-11	0.072	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	21.9	g
C18:3, n-3	0.386	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	7.15	g
Sum monoumættede	19.3	g
Sum polyumættede	22.4	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.386	g
Sum n-6 fedtsyrer	21.9	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	950	mg
Leucin	1700	mg
Lysin	700	mg
Methionin	740	mg
Cystin	460	mg
Phenylalanin	1200	mg
Tyrosin	910	mg
Threonin	910	mg
Tryptofan	500	mg
Valin	1200	mg
Arginin	3300	mg
Histidin	660	mg
Alanin	1200	mg
Asparaginsyre	2000	mg
Glutaminsyre	5000	mg
Glycin	1500	mg
Prolin	990	mg
Serin	1200	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0463