Krebs, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Skaldyr

Krebs, rå

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	86.3 %
	Fedt, total	6.6 %
	Kulhydrat, total	7.1 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 88%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	287	kJ
Protein, total	14.6	g
total-N	2.3	g
Fedt, total	0.5	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0.1	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	1.2	g
kulhydrat, tilgængelig	1.2	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	1.2	g
Vand	82.5	g

Vitaminer
A-vitamin	18	RE
Retinol	18	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.5	μg
E-vitamin	1.5	aTE
alfa-tokoferol	1.5	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.01	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.04	mg
Niacin	4.23	NE
niacin	1.9	mg
tryptofans bidrag	2.33	mg
B6-vitamin	2.1	mg
B12-vitamin	2.7	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	928	mg
Kalium, K	138	mg
Calcium, Ca	58	mg
Magnesium, Mg	26.8	mg
Phosphor, P	110	mg
Jern, Fe	1.4	mg
Kobber, Cu	0.24	mg
Zink, Zn	1.31	mg
Jod, I	30	μg
Mangan, Mn	0.04	mg
Chrom, Cr	1.1	μg
Selen, Se	14.4	μg
Nikkel, Ni	15.7	μg

Kulhydrater
Lactose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	1.2	g
Stivelse	1.2	g

Fedtsyrer
C12:0	0	g
C14:0	0.015	g
C16:0	0.09	g
C18:0	0.007	g
C18:2, n-6	0.007	g
C18:3, n-3	0.015	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.119	g
Sum monoumættede	0.105	g
Sum polyumættede	0.127	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.015	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.007	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	158	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0874