Forårsløg, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Rod- og knoldgrøntsager

Forårsløg, rå

Allium cepa L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	18.9 %
	Fedt, total	4.7 %
	Kulhydrat, total	76.5 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 4%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	139	kJ
Protein, total	1.8	g
total-N	0.3	g
Fedt, total	0.2	g
mættede fedtsyrer	0	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	7.3	g
kulhydrat, tilgængelig	4.7	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	2.6	g
Alkohol	0	g
Aske	0.8	g
Vand	89.8	g

Vitaminer
A-vitamin	250	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	3000	μg
D-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.055	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.08	mg
Niacin	0.858	NE
niacin	0.525	mg
tryptofans bidrag	0.333	mg
B6-vitamin	0.061	mg
Pantothensyre	0.075	mg
Folat	64	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	22.1	mg
L-ascorbinsyre	22.1	mg

Mineraler
Natrium, Na	16	mg
Kalium, K	276	mg
Calcium, Ca	72	mg
Magnesium, Mg	20	mg
Phosphor, P	37	mg
Jern, Fe	1.48	mg
Kobber, Cu	0.083	mg
Zink, Zn	0.39	mg
Mangan, Mn	0.16	mg
Selen, Se	0.6	μg

Kulhydrater
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.001	g
C16:0	0.028	g
C18:0	0.003	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	0.027	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.07	g
C18:3, n-3	0.004	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.032	g
Sum monoumættede	0.027	g
Sum polyumættede	0.074	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.004	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.07	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	76	mg
Leucin	110	mg
Lysin	91	mg
Methionin	20	mg
Phenylalanin	59	mg
Tyrosin	53	mg
Threonin	73	mg
Tryptofan	20	mg
Valin	82	mg
Arginin	130	mg
Histidin	32	mg
Alanin	82	mg
Asparaginsyre	170	mg
Glutaminsyre	380	mg
Glycin	91	mg
Prolin	120	mg
Serin	82	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0663