Kokosmel - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Fedtrig frugt og frø

Kokosmel

Cocos nucifera L.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total3.6 %
   Fedt, total82.9 %
   Kulhydrat, total13.5 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi2833kJ
Protein, total6.4g
   total-N1.2g
Fedt, total65.7g
   mættede fedtsyrer56.9g
   monoumætt. fedtsyrer4.4g
   polyumætt. fedtsyrer1.1g
Kulhydrat, total23.9g
   kulhydrat, tilgængelig11.3g
   tilsat sukker0g
   kostfibre12.6g
Alkohol0g
Aske1.8g
Vand2.3g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0.15aTE
B1-vitamin, thiamin0.035mg
B2-vitamin, riboflavin0.04mg
Niacin2.02NE
   niacin0.6mg
   tryptofans bidrag1.42mg
B6-vitamin0.044mg
Pantothensyre0.2mg
Folat24μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na28mg
Kalium, K750mg
Calcium, Ca10.8mg
Magnesium, Mg90mg
Phosphor, P187mg
Jern, Fe3.6mg
Kobber, Cu0.55mg
Zink, Zn0.5mg
Jod, I0.3μg
Chrom, Cr5.8μg
Selen, Se6.8μg
Nikkel, Ni146μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt6.4g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00.437g
C8:04.68g
C10:04.43g
C12:029.8g
C14:09.86g
C15:00g
C16:05.62g
C17:00g
C18:01.5g
C20:00.624g
C22:00g
C14:1, n-50g
C16:1, n-70.25g
C18:1, n-94.12g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-61.12g
C18:3, n-30g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede56.9g
Sum monoumættede4.37g
Sum polyumættede1.12g
Sum n-3 fedtsyrer0g
Sum n-6 fedtsyrer1.12g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin290mg
Leucin510mg
Lysin270mg
Methionin130mg
Cystin120mg
Phenylalanin340mg
Tyrosin210mg
Threonin250mg
Tryptofan85mg
Valin410mg
Arginin990mg
Histidin160mg
Alanin340mg
Asparaginsyre660mg
Glutaminsyre1400mg
Glycin340mg
Prolin280mg
Serin360mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0126