Svinekød, hakket, ca. 6% fedt, råt - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Svinekød, hakket, ca. 6% fedt, råt

Sus scrofa L.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total60.1 %
   Fedt, total39.9 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi594kJ
Protein, total21.2g
   total-N3.38g
Fedt, total6.3g
   mættede fedtsyrer2.31g
   monoumætt. fedtsyrer2.66g
   polyumætt. fedtsyrer0.71g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.1g
Vand71.7g

Vitaminer
A-vitamin6RE
   Retinol6μg
D-vitamin0.54μg
   D3 cholecalciferol0.08μg
   D2 ergocalciferol0μg
   25-hydroxycholecalciferol0.09μg
E-vitamin0.53aTE
B1-vitamin, thiamin0.789mg
B2-vitamin, riboflavin0.152mg
Niacin10.6NE
   niacin6.8mg
   tryptofans bidrag3.83mg
B6-vitamin0.33mg
Pantothensyre0.83mg
Biotin0.83μg
Folat4μg
B12-vitamin0.8μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na60mg
Kalium, K350mg
Calcium, Ca8mg
Magnesium, Mg22mg
Phosphor, P204mg
Jern, Fe0.91mg
Kobber, Cu0.07mg
Zink, Zn2.2mg
Mangan, Mn0.01mg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt0g
Kostfibre, total (AOAC)0g

Fedtsyrer
C10:00.006g
C12:00.01g
C14:00.095g
C16:01.42g
C18:00.76g
C20:00.015g
C16:1, n-70.15g
C18:1, n-92.23g
C18:1, n-70.23g
C20:1, n-110.046g
C18:2, n-60.65g
C18:3, n-30.058g
Andre fedtsyrer0.092g

Fedtsyresummer
Sum mættede2.31g
Sum monoumættede2.66g
Sum polyumættede0.71g
Sum n-3 fedtsyrer0.058g
Sum n-6 fedtsyrer0.65g
Transfedtsyrer, total0.029g

Cholesterol
Cholesterol61mg

Aminosyrer
Isoleucin1010mg
Leucin1520mg
Lysin1860mg
Methionin510mg
Cystin140mg
Phenylalanin780mg
Tyrosin710mg
Threonin880mg
Tryptofan230mg
Valin1120mg
Arginin1250mg
Histidin780mg
Alanin1250mg
Asparaginsyre1860mg
Glutaminsyre2740mg
Glycin1080mg
Prolin840mg
Serin810mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 5028