Gulerod, dybfrost - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Rod- og knoldgrøntsager

Gulerod, dybfrost

Daucus carota L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	11.8 %
	Fedt, total	5.8 %
	Kulhydrat, total	82.4 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	109	kJ
Protein, total	0.9	g
total-N	0.1	g
Fedt, total	0.2	g
mættede fedtsyrer	0	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	6.3	g
kulhydrat, tilgængelig	4	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	2.3	g
Alkohol	0	g
Aske	0.5	g
Vand	92	g

Vitaminer
A-vitamin	1064	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	12770	μg
D-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.044	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.037	mg
Niacin	0.681	NE
niacin	0.464	mg
tryptofans bidrag	0.217	mg
B6-vitamin	0.095	mg
Pantothensyre	0.187	mg
Folat	10	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	3.95	mg
L-ascorbinsyre	3.95	mg

Mineraler
Natrium, Na	68	mg
Kalium, K	235	mg
Calcium, Ca	36	mg
Magnesium, Mg	12	mg
Phosphor, P	33	mg
Jern, Fe	0.44	mg
Kobber, Cu	0.074	mg
Zink, Zn	0.33	mg
Mangan, Mn	0.171	mg

Kulhydrater
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0.001	g
C14:0	0	g
C16:0	0.018	g
C18:0	0	g
C16:1, n-7	0.002	g
C18:1, n-9	0.004	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.108	g
C18:3, n-3	0.007	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.02	g
Sum monoumættede	0.006	g
Sum polyumættede	0.116	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.007	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.108	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	49	mg
Leucin	52	mg
Lysin	49	mg
Methionin	8	mg
Cystin	10	mg
Phenylalanin	39	mg
Tyrosin	24	mg
Threonin	46	mg
Tryptofan	13	mg
Valin	53	mg
Arginin	52	mg
Histidin	20	mg
Alanin	72	mg
Asparaginsyre	170	mg
Glutaminsyre	250	mg
Glycin	36	mg
Prolin	35	mg
Serin	42	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0828