Peber, chili, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » "Frugt"-grøntsager

Peber, chili, rå

Capsicum frutescens

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	16.7 %
	Fedt, total	3.7 %
	Kulhydrat, total	79.5 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 27%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	187	kJ
Protein, total	2	g
total-N	0.3	g
Fedt, total	0.2	g
mættede fedtsyrer	0	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	9.5	g
kulhydrat, tilgængelig	7.7	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	1.8	g
Alkohol	0	g
Aske	0.6	g
Vand	87.7	g

Vitaminer
A-vitamin	366	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	4390	μg
D-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.09	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.09	mg
Niacin	1.33	NE
niacin	0.9	mg
tryptofans bidrag	0.433	mg
B6-vitamin	0.278	mg
Pantothensyre	0.061	mg
Folat	23	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	166	mg
L-ascorbinsyre	166	mg

Mineraler
Natrium, Na	7	mg
Kalium, K	340	mg
Calcium, Ca	14	mg
Magnesium, Mg	25	mg
Phosphor, P	67.5	mg
Jern, Fe	1.2	mg
Kobber, Cu	0.174	mg
Zink, Zn	0.3	mg
Mangan, Mn	0.237	mg

Kulhydrater
C12:0	0	g
C14:0	0.001	g
C16:0	0.015	g
C18:0	0.003	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	0.011	g
C18:2, n-6	0.105	g
C18:3, n-3	0.005	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.019	g
Sum monoumættede	0.011	g
Sum polyumættede	0.11	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.005	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.105	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	64	mg
Leucin	110	mg
Lysin	90	mg
Methionin	24	mg
Cystin	38	mg
Phenylalanin	61	mg
Tyrosin	42	mg
Threonin	74	mg
Tryptofan	26	mg
Valin	83	mg
Arginin	96	mg
Histidin	42	mg
Alanin	83	mg
Asparaginsyre	290	mg
Glutaminsyre	260	mg
Glycin	74	mg
Prolin	86	mg
Serin	80	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0676