Fersken, tørret - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Stenfrugt

Fersken, tørret

Prunus persica (L.) Batsch
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total5.4 %
   Fedt, total2.5 %
   Kulhydrat, total92.1 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1406kJ
Protein, total4.9g
   total-N0.8g
Fedt, total1g
   mættede fedtsyrer0.1g
   monoumætt. fedtsyrer0.3g
   polyumætt. fedtsyrer0.4g
Kulhydrat, total83.2g
   kulhydrat, tilgængelig68.9g
   tilsat sukker0g
   kostfibre14.3g
Alkohol0g
Aske3.4g
Vand7.5g

Vitaminer
A-vitamin41.7RE
   Retinol0μg
   ß-caroten500μg
D-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.002mg
B2-vitamin, riboflavin0.065mg
Niacin1.68NE
   niacin1.3mg
   tryptofans bidrag0.383mg
B6-vitamin0.15mg
Pantothensyre0.3mg
Folat14μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin4.8mg
   L-ascorbinsyre4.8mg

Mineraler
Natrium, Na79mg
Kalium, K945mg
Calcium, Ca25mg
Magnesium, Mg80mg
Phosphor, P120mg
Jern, Fe6.8mg
Kobber, Cu0.63mg
Zink, Zn0.57mg
Jod, I2.8μg
Mangan, Mn0.67mg

Kulhydrater
Fructose6.7g
Glucose6.1g
Saccharose38.3g
Sukkerarter, ialt51.1g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00g
C16:00.08g
C18:00.011g
C16:1, n-70.007g
C18:1, n-90.308g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-60.405g
C18:3, n-30.01g
C18:4, n-30g
C20:4, n-60.002g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.092g
Sum monoumættede0.315g
Sum polyumættede0.418g
Sum n-3 fedtsyrer0.01g
Sum n-6 fedtsyrer0.407g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin77mg
Leucin170mg
Lysin180mg
Methionin180mg
Cystin55mg
Phenylalanin110mg
Tyrosin120mg
Threonin170mg
Tryptofan23mg
Valin240mg
Arginin100mg
Histidin100mg
Alanin240mg
Asparaginsyre540mg
Glutaminsyre850mg
Glycin94mg
Prolin170mg
Serin20mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0051