Asparges, hvide, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Blad- og stængelgrøntsager

Asparges, hvide, rå

Asparagus officinalis L.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total32.6 %
   Fedt, total9.1 %
   Kulhydrat, total58.3 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 47%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi109kJ
Protein, total2.4g
   total-N0.4g
Fedt, total0.3g
   mættede fedtsyrer0.1g
   monoumætt. fedtsyrer0g
   polyumætt. fedtsyrer0.2g
Kulhydrat, total4.3g
   kulhydrat, tilgængelig2.5g
   tilsat sukker0g
   kostfibre1.8g
Alkohol0g
Aske0.6g
Vand92.4g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
D-vitamin0μg
Niacin0.317NE
   tryptofans bidrag0.317mg
B6-vitamin0.072mg
Folat150μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin18mg

Mineraler
Natrium, Na7.7mg
Kalium, K169mg
Calcium, Ca16.6mg
Magnesium, Mg7.3mg
Phosphor, P42.5mg

Kulhydrater
C16:00.068g
C18:00.002g
C16:1, n-70.001g
C18:1, n-90.005g
C18:2, n-60.151g
C18:3, n-30.014g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.07g
Sum monoumættede0.006g
Sum polyumættede0.165g
Sum n-3 fedtsyrer0.014g
Sum n-6 fedtsyrer0.151g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin69mg
Leucin110mg
Lysin100mg
Methionin28mg
Cystin8mg
Phenylalanin65mg
Tyrosin54mg
Threonin61mg
Tryptofan19mg
Valin110mg
Arginin92mg
Histidin42mg
Alanin170mg
Asparaginsyre220mg
Glutaminsyre510mg
Glycin81mg
Prolin150mg
Serin120mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0816