Wienerbrød, julekage - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Korn og stivelsesprodukter » Andet bagværk

Wienerbrød, julekage

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	4.5 %
	Fedt, total	60.2 %
	Kulhydrat, total	35.3 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1896	kJ
Protein, total	5.2	g
total-N	0.9	g
Fedt, total	31	g
mættede fedtsyrer	12.8	g
monoumætt. fedtsyrer	11.1	g
polyumætt. fedtsyrer	5.4	g
Kulhydrat, total	40.6	g
kulhydrat, tilgængelig	37.3	g
kostfibre	3.3	g
Alkohol	0	g
Aske	1.6	g
Vand	21.1	g

Vitaminer
E-vitamin	1.1	aTE
alfa-tokoferol	1.1	mg
B1-vitamin, thiamin	0.065	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.06	mg
Niacin	0.833	NE
niacin	0.55	mg
tryptofans bidrag	0.833	mg
B6-vitamin	0.045	mg

Mineraler
Natrium, Na	395	mg
Kalium, K	119	mg
Calcium, Ca	33	mg
Magnesium, Mg	12	mg
Phosphor, P	102	mg
Jern, Fe	0.4	mg
Zink, Zn	0.84	mg
Jod, I	5.9	μg

Kulhydrater
C8:0	0.156	g
C10:0	0.518	g
C12:0	1.71	g
C14:0	1.63	g
C16:0	5.09	g
C18:0	2.75	g
C20:0	0.518	g
C22:0	0.398	g
C16:1, n-7	1.04	g
C18:1, n-9	7.14	g
C20:1, n-11	1.47	g
C22:1, n-9	1.47	g
C18:2, n-6	4.69	g
C18:3, n-3	0.557	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	12.8	g
Sum monoumættede	11.1	g
Sum polyumættede	5.4	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.557	g
Sum n-6 fedtsyrer	4.69	g

Cholesterol
Isoleucin	250	mg
Leucin	400	mg
Lysin	150	mg
Methionin	91	mg
Cystin	89	mg
Phenylalanin	260	mg
Tyrosin	120	mg
Threonin	160	mg
Tryptofan	50	mg
Valin	270	mg
Arginin	260	mg
Histidin	120	mg
Alanin	200	mg
Asparaginsyre	320	mg
Glutaminsyre	1600	mg
Glycin	220	mg
Prolin	470	mg
Serin	260	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0520