'; ?> Tomat, tørret - Forside » Grønsager og grønsagsprodukter » "Frugt"-grøntsager

Tomat, tørret

Lycopersicon esculentum (L.) Karsten ex Farw.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total18.4 %
   Fedt, total8.8 %
   Kulhydrat, total72.8 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1189kJ
Protein, total14.1g
   total-N2.3g
Fedt, total3g
   mættede fedtsyrer0.5g
   monoumætt. fedtsyrer0.6g
   polyumætt. fedtsyrer1.3g
Kulhydrat, total55.8g
   kulhydrat, tilgængelig43.5g
   kostfibre12.3g
Alkohol0g
Aske12.6g
Vand14.6g

Vitaminer
A-vitamin43.7RE
   Retinol0μg
   ß-caroten524μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0.01aTE
   alfa-tokoferol0.01mg
B1-vitamin, thiamin0.528mg
B2-vitamin, riboflavin0.489mg
Niacin10.7NE
   niacin9.05mg
   tryptofans bidrag1.67mg
B6-vitamin0.332mg
Pantothensyre2.09mg
Folat68μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin39.2mg
   L-ascorbinsyre39.2mg

Mineraler
Natrium, Na2095mg
Kalium, K3427mg
Calcium, Ca110mg
Magnesium, Mg194mg
Phosphor, P356mg
Jern, Fe9.09mg
Kobber, Cu1.42mg
Zink, Zn1.99mg
Mangan, Mn1.85mg
Selen, Se5.5μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt37.6g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00.005g
C16:00.382g
C18:00.112g
C16:1, n-70.013g
C18:1, n-90.558g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-61.29g
C18:3, n-30.013g
C18:4, n-30g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.499g
Sum monoumættede0.571g
Sum polyumættede1.31g
Sum n-3 fedtsyrer0.013g
Sum n-6 fedtsyrer1.29g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin340mg
Leucin520mg
Lysin520mg
Methionin120mg
Cystin180mg
Phenylalanin360mg
Tyrosin250mg
Threonin360mg
Tryptofan100mg
Valin360mg
Arginin340mg
Histidin220mg
Alanin410mg
Asparaginsyre2000mg
Glutaminsyre5200mg
Glycin340mg
Prolin270mg
Serin380mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1478