'; ?> Kalkun, bryst (filet), kogt/røget, pålæg - Forside » Fjerkræ og fjerkræprodukter » Hønsefugle

Kalkun, bryst (filet), kogt/røget, pålæg

Meleagris gallopavo
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total78.6 %
   Fedt, total15.1 %
   Kulhydrat, total6.4 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi452kJ
Protein, total21g
   total-N3.4g
Fedt, total1.8g
   mættede fedtsyrer0.5g
   monoumætt. fedtsyrer0.6g
   polyumætt. fedtsyrer0.4g
Kulhydrat, total1.7g
   kulhydrat, tilgængelig1.7g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske3.5g
Vand72g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
D-vitamin0μg
   D3 cholecalciferol0μg
E-vitamin0.17aTE
   alfa-tokoferol0.17mg
B1-vitamin, thiamin0.136mg
B2-vitamin, riboflavin0.095mg
Niacin12.3NE
   niacin8.6mg
   tryptofans bidrag3.67mg
B6-vitamin0.37mg
Pantothensyre0.63mg
Biotin1.6μg
Folat10.5μg
B12-vitamin0.95μg
C-vitamin18.8mg
   L-ascorbinsyre18.8mg

Mineraler
Natrium, Na1002mg
Kalium, K425mg
Calcium, Ca10.9mg
Magnesium, Mg25.5mg
Phosphor, P236mg
Jern, Fe0.39mg
Kobber, Cu0.03mg
Zink, Zn1.06mg
Mangan, Mn0mg
Chrom, Cr16μg
Selen, Se7.9μg
Nikkel, Ni1.7μg

Kulhydrater
C10:00g
C12:00g
C14:00.016g
C16:00.35g
C18:00.144g
C20:00g
C22:00g
C24:00g
C14:1, n-50g
C16:1, n-70.066g
C18:1, n-90.51g
C20:1, n-110g
C18:2, n-60.36g
C18:3, n-30.03g
C20:4, n-60.037g
C22:6, n-30.012g
Andre fedtsyrer0.009g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.51g
Sum monoumættede0.576g
Sum polyumættede0.439g
Sum n-3 fedtsyrer0.042g
Sum n-6 fedtsyrer0.397g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol50mg

Aminosyrer
Tryptofan220mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1451