'; ?> Kylling, vinge, kød og skind, rå - Forside » Fjerkræ og fjerkræprodukter » Hønsefugle

Kylling, vinge, kød og skind, rå

Gallus domesticus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total41.3 %
   Fedt, total58.7 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 25%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi778kJ
Protein, total19.2g
   total-N3.1g
Fedt, total12.2g
   mættede fedtsyrer3.5g
   monoumætt. fedtsyrer5g
   polyumætt. fedtsyrer2.6g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.5g
Vand67g

Vitaminer
A-vitamin44RE
   Retinol44μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin1.5μg
E-vitamin0.5aTE
   alfa-tokoferol0.5mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.05mg
B2-vitamin, riboflavin0.09mg
Niacin9.23NE
   niacin5.9mg
   tryptofans bidrag3.33mg
B6-vitamin0.35mg
Folat4μg
B12-vitamin0.32μg
C-vitamin0.7mg

Mineraler
Natrium, Na73mg
Kalium, K156mg
Calcium, Ca14mg
Magnesium, Mg18mg
Phosphor, P139mg
Jern, Fe1.4mg
Zink, Zn1.33mg
Nikkel, Ni0.3μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00.016g
C14:00.104g
C16:02.68g
C18:00.699g
C16:1, n-70.699g
C18:1, n-94.2g
C20:1, n-110.145g
C22:1, n-90g
C18:2, n-62.37g
C18:3, n-30.104g
C18:4, n-30g
C20:4, n-60.088g
C20:5, n-30.008g
C22:5, n-30.016g
C22:6, n-30.032g

Fedtsyresummer
Sum mættede3.5g
Sum monoumættede5.04g
Sum polyumættede2.62g
Sum n-3 fedtsyrer0.16g
Sum n-6 fedtsyrer2.46g

Cholesterol
Cholesterol77mg

Aminosyrer
Isoleucin890mg
Leucin1400mg
Lysin1700mg
Methionin490mg
Cystin120mg
Phenylalanin710mg
Tyrosin580mg
Threonin770mg
Tryptofan200mg
Valin1000mg
Arginin1200mg
Histidin490mg
Alanin1100mg
Asparaginsyre1700mg
Glutaminsyre2600mg
Glycin1100mg
Prolin860mg
Serin770mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1044