'; ?> Kylling, lår, kød og skind, rå - Forside » Fjerkræ og fjerkræprodukter » Hønsefugle

Kylling, lår, kød og skind, rå

Gallus domesticus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total48.7 %
   Fedt, total51.3 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 10%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi651kJ
Protein, total18.9g
   total-N3g
Fedt, total8.9g
   mættede fedtsyrer2.5g
   monoumætt. fedtsyrer3.6g
   polyumætt. fedtsyrer2g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.4g
Vand71g

Vitaminer
A-vitamin42RE
   Retinol42μg
D-vitamin1.5μg
E-vitamin0.5aTE
   alfa-tokoferol0.5mg
B1-vitamin, thiamin0.06mg
B2-vitamin, riboflavin0.15mg
Niacin8.73NE
   niacin5.4mg
   tryptofans bidrag3.33mg
B6-vitamin0.26mg
Folat7μg
B12-vitamin0.3μg
C-vitamin2mg

Mineraler
Natrium, Na76mg
Kalium, K192mg
Calcium, Ca9mg
Magnesium, Mg20mg
Phosphor, P172mg
Jern, Fe1.8mg
Zink, Zn1.6mg
Nikkel, Ni0.3μg

Kulhydrater
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00.022g
C14:00.076g
C16:01.88g
C18:00.54g
C16:1, n-70.508g
C18:1, n-93g
C20:1, n-110.086g
C22:1, n-90g
C18:2, n-61.8g
C18:3, n-30.076g
C18:4, n-30g
C20:4, n-60.086g
C20:5, n-30.011g
C22:5, n-30.022g
C22:6, n-30.032g

Fedtsyresummer
Sum mættede2.52g
Sum monoumættede3.6g
Sum polyumættede2.03g
Sum n-3 fedtsyrer0.141g
Sum n-6 fedtsyrer1.89g

Cholesterol
Cholesterol84mg

Aminosyrer
Isoleucin880mg
Leucin1300mg
Lysin1700mg
Methionin480mg
Cystin120mg
Phenylalanin700mg
Tyrosin580mg
Threonin760mg
Tryptofan200mg
Valin1000mg
Arginin1200mg
Histidin480mg
Alanin1100mg
Asparaginsyre1700mg
Glutaminsyre2500mg
Glycin1100mg
Prolin850mg
Serin760mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1043