'; ?> Fasan, kød, rå - Forside » Fjerkræ og fjerkræprodukter » Fuglevildt

Fasan, kød, rå

Phasianus colchinus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total74.6 %
   Fedt, total25.4 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 66%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi534kJ
Protein, total23.6g
   total-N3.8g
Fedt, total3.6g
   mættede fedtsyrer1.3g
   monoumætt. fedtsyrer1.3g
   polyumætt. fedtsyrer0.7g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.4g
Vand72.8g

Vitaminer
A-vitamin53RE
   Retinol53μg
   ß-caroten0μg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.077mg
B2-vitamin, riboflavin0.153mg
Niacin12.3NE
   niacin6.76mg
   tryptofans bidrag5.5mg
B6-vitamin0.74mg
Pantothensyre0.96mg
Folat6μg
B12-vitamin0.84μg
C-vitamin6mg
   L-ascorbinsyre6mg

Mineraler
Natrium, Na37mg
Kalium, K262mg
Calcium, Ca13mg
Magnesium, Mg20mg
Phosphor, P230mg
Jern, Fe1.15mg
Kobber, Cu0.069mg
Zink, Zn0.97mg
Jod, I8μg
Mangan, Mn0.016mg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt0g

Fedtsyrer
C10:00g
C12:00.054g
C14:00.032g
C16:00.812g
C18:00.39g
C16:1, n-70.216g
C18:1, n-91.04g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-60.584g
C18:3, n-30.087g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede1.29g
Sum monoumættede1.26g
Sum polyumættede0.671g
Sum n-3 fedtsyrer0.087g
Sum n-6 fedtsyrer0.584g

Cholesterol
Cholesterol66mg

Aminosyrer
Isoleucin1300mg
Leucin2000mg
Lysin2100mg
Methionin680mg
Cystin310mg
Phenylalanin910mg
Tyrosin750mg
Threonin1200mg
Tryptofan330mg
Valin1300mg
Arginin1400mg
Histidin940mg
Alanin1400mg
Asparaginsyre2300mg
Glutaminsyre3500mg
Glycin1100mg
Prolin870mg
Serin1000mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1039