'; ?> Fasan, kød og skind, rå - Forside » Fjerkræ og fjerkræprodukter » Fuglevildt

Fasan, kød og skind, rå

Phasianus colchinus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total52.2 %
   Fedt, total47.8 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 66%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi730kJ
Protein, total22.7g
   total-N3.6g
Fedt, total9.3g
   mættede fedtsyrer3.7g
   monoumætt. fedtsyrer3.6g
   polyumætt. fedtsyrer1g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.3g
Vand67.8g

Vitaminer
A-vitamin73RE
   Retinol73μg
   ß-caroten0μg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.072mg
B2-vitamin, riboflavin0.143mg
Niacin11.6NE
   niacin6.43mg
   tryptofans bidrag5.17mg
B6-vitamin0.66mg
Pantothensyre0.928mg
Folat6μg
B12-vitamin0.77μg
C-vitamin5.3mg
   L-ascorbinsyre5.3mg

Mineraler
Natrium, Na40mg
Kalium, K243mg
Calcium, Ca12mg
Magnesium, Mg20mg
Phosphor, P214mg
Jern, Fe1.15mg
Kobber, Cu0.065mg
Zink, Zn0.96mg
Jod, I8μg
Mangan, Mn0.017mg

Kulhydrater
Stivelse0g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00.047g
C14:00.084g
C16:02.07g
C18:00.607g
C16:1, n-70.757g
C18:1, n-92.88g
C20:1, n-110.009g
C22:1, n-90g
C18:2, n-60.757g
C18:3, n-30.093g
C18:4, n-30g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede3.66g
Sum monoumættede3.64g
Sum polyumættede0.981g
Sum n-3 fedtsyrer0.093g
Sum n-6 fedtsyrer0.757g

Cholesterol
Cholesterol71mg

Aminosyrer
Isoleucin1200mg
Leucin1900mg
Lysin2000mg
Methionin650mg
Cystin310mg
Phenylalanin870mg
Tyrosin730mg
Threonin1100mg
Tryptofan310mg
Valin1200mg
Arginin1400mg
Histidin870mg
Alanin1400mg
Asparaginsyre2200mg
Glutaminsyre3300mg
Glycin1200mg
Prolin940mg
Serin980mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1038