'; ?> And, brystkød, rå - Forside » Fjerkræ og fjerkræprodukter » Svømmefugle

And, brystkød, rå

Anas platyrhynchos
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total67.4 %
   Fedt, total32.6 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 66%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi497kJ
Protein, total19.9g
   total-N3.2g
Fedt, total4.3g
   mættede fedtsyrer1.7g
   monoumætt. fedtsyrer1.1g
   polyumætt. fedtsyrer0.5g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.3g
Vand75g

Vitaminer
A-vitamin16RE
   Retinol16μg
   ß-caroten0μg
B1-vitamin, thiamin0.42mg
B2-vitamin, riboflavin0.31mg
Niacin8.07NE
   niacin3.4mg
   tryptofans bidrag4.67mg
B6-vitamin0.63mg
Folat48μg
B12-vitamin0.76μg
C-vitamin6mg

Mineraler
Natrium, Na57mg
Kalium, K270mg
Calcium, Ca3mg
Magnesium, Mg22mg
Phosphor, P186mg
Jern, Fe4.5mg
Zink, Zn0.74mg

Kulhydrater
C10:00g
C12:00.022g
C14:00.014g
C16:00.883g
C18:00.557g
C16:1, n-70.159g
C18:1, n-90.953g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-60.483g
C18:3, n-30.058g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede1.68g
Sum monoumættede1.11g
Sum polyumættede0.541g
Sum n-3 fedtsyrer0.058g
Sum n-6 fedtsyrer0.483g

Cholesterol
Cholesterol77mg

Aminosyrer
Isoleucin1000mg
Leucin1700mg
Lysin1700mg
Methionin540mg
Cystin310mg
Phenylalanin830mg
Tyrosin760mg
Threonin860mg
Tryptofan280mg
Valin1100mg
Arginin1300mg
Histidin540mg
Alanin1300mg
Asparaginsyre1900mg
Glutaminsyre3100mg
Glycin1100mg
Prolin990mg
Serin860mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1037