'; ?> Skinke, inderlår, helt afpudset, rå - Forside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Skinke, inderlår, helt afpudset, rå

Sus scrofa
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total82.1 %
   Fedt, total17.9 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi445kJ
Protein, total21.6g
   total-N3.5g
Fedt, total2.1g
   mættede fedtsyrer0.8g
   monoumætt. fedtsyrer0.9g
   polyumætt. fedtsyrer0.2g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske0.9g
Vand75.2g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.486μg
   D3 cholecalciferol0.066μg
   25-hydroxycholecalciferol0.084μg
E-vitamin0.1aTE
   alfa-tokoferol0.1mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.81mg
B2-vitamin, riboflavin0.21mg
Niacin7.3NE
   niacin3.3mg
   tryptofans bidrag4mg
B6-vitamin0.31mg
Pantothensyre0.6mg
Biotin2.6μg
Folat1.5μg
B12-vitamin0.65μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na66mg
Kalium, K280mg
Calcium, Ca6mg
Magnesium, Mg18mg
Phosphor, P175mg
Jern, Fe0.66mg
Kobber, Cu0.1mg
Zink, Zn3.6mg
Jod, I1μg
Mangan, Mn0.014mg
Chrom, Cr5.3μg
Selen, Se6.9μg
Nikkel, Ni2.5μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.032g
C15:00g
C16:00.533g
C17:00g
C18:00.271g
C16:1, n-70.067g
C18:1, n-90.86g
C20:1, n-110.014g
C18:2, n-60.143g
C18:3, n-30.012g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.836g
Sum monoumættede0.941g
Sum polyumættede0.155g
Sum n-3 fedtsyrer0.012g
Sum n-6 fedtsyrer0.143g
Transfedtsyrer, total0.004g

Cholesterol
Cholesterol59mg

Aminosyrer
Isoleucin1100mg
Leucin1600mg
Lysin1900mg
Methionin550mg
Cystin150mg
Phenylalanin800mg
Tyrosin730mg
Threonin930mg
Tryptofan240mg
Valin1200mg
Arginin1300mg
Histidin830mg
Alanin1200mg
Asparaginsyre1900mg
Glutaminsyre2900mg
Glycin1000mg
Prolin800mg
Serin860mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0923