'; ?> Ørred, regnbue-, rå - Forside » Fisk og fiskeprodukter » Ferskvandsfisk

Ørred, regnbue-, rå

Oncorhynchus mykiss (Salmo irideus)
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total55.1 %
   Fedt, total44.9 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi561kJ
Protein, total18.4g
   total-N2.9g
Fedt, total6.7g
   mættede fedtsyrer1.5g
   monoumætt. fedtsyrer2.4g
   polyumætt. fedtsyrer2g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.3g
Vand74.3g

Vitaminer
A-vitamin18RE
   Retinol18μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin13μg
   D3 cholecalciferol13μg
E-vitamin1.6aTE
   alfa-tokoferol1.6mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.1mg
B2-vitamin, riboflavin0.21mg
Niacin11.5NE
   niacin5.2mg
   tryptofans bidrag6.3mg
B6-vitamin0.69mg
Folat22μg
B12-vitamin3μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na52mg
Kalium, K420mg
Calcium, Ca127mg
Magnesium, Mg25mg
Phosphor, P260mg
Jern, Fe0.4mg
Kobber, Cu0.05mg
Zink, Zn0.48mg
Jod, I5.3μg
Mangan, Mn0.02mg
Chrom, Cr0.46μg
Selen, Se16.9μg
Nikkel, Ni0.9μg

Kulhydrater
Lactose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.365g
C16:00.979g
C18:00.14g
C16:1, n-70.407g
C18:1, n-90.851g
C18:1, n-70.128g
C20:1, n-110.505g
C22:1, n-110.475g
C24:1, n-90.055g
C18:2, n-60.255g
C18:3, n-30.073g
C18:4, n-30.128g
C20:5, n-30.322g
C22:5, n-30.079g
C22:6, n-31.16g
Andre fedtsyrer0.182g

Fedtsyresummer
Sum mættede1.48g
Sum monoumættede2.42g
Sum polyumættede2.01g
Sum n-3 fedtsyrer1.76g
Sum n-6 fedtsyrer0.255g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol57mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0886