'; ?> Maniok, cassava, rå - Forside » Grønsager og grønsagsprodukter » Rod- og knoldgrøntsager

Maniok, cassava, rå

Manihot esculenta
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total3.5 %
   Fedt, total1.7 %
   Kulhydrat, total94.8 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi666kJ
Protein, total1.4g
   total-N0.2g
Fedt, total0.3g
   mættede fedtsyrer0.1g
   monoumætt. fedtsyrer0.1g
   polyumætt. fedtsyrer0g
Kulhydrat, total38.1g
   kulhydrat, tilgængelig36.3g
   tilsat sukker0g
   kostfibre1.8g
Alkohol0g
Aske0.6g
Vand59.7g

Vitaminer
A-vitamin0.5RE
   Retinol0μg
   ß-caroten6μg
D-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.087mg
B2-vitamin, riboflavin0.048mg
Niacin1.17NE
   niacin0.854mg
   tryptofans bidrag0.317mg
B6-vitamin0.088mg
Pantothensyre0.107mg
Folat27μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin20.6mg
   L-ascorbinsyre20.6mg

Mineraler
Natrium, Na14mg
Kalium, K271mg
Calcium, Ca16mg
Magnesium, Mg21mg
Phosphor, P27mg
Jern, Fe0.27mg
Kobber, Cu0.1mg
Zink, Zn0.34mg
Mangan, Mn0.384mg

Kulhydrater
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00.001g
C14:00g
C16:00.068g
C18:00.005g
C16:1, n-70g
C18:1, n-90.074g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-60.032g
C18:3, n-30.017g
C18:4, n-30g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.074g
Sum monoumættede0.074g
Sum polyumættede0.048g
Sum n-3 fedtsyrer0.017g
Sum n-6 fedtsyrer0.032g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin26mg
Leucin39mg
Lysin44mg
Methionin11mg
Cystin28mg
Phenylalanin26mg
Tyrosin17mg
Threonin28mg
Tryptofan19mg
Valin35mg
Arginin140mg
Histidin20mg
Alanin37mg
Asparaginsyre78mg
Glutaminsyre210mg
Glycin28mg
Prolin33mg
Serin33mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0664