'; ?> Pecannød, olieristet - Forside » Frugt og frugtprodukter » Fedtrig frugt og frø

Pecannød, olieristet

Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total4.8 %
   Fedt, total88.3 %
   Kulhydrat, total6.8 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi3074kJ
Protein, total9.2g
   total-N1.7g
Fedt, total75.2g
   mættede fedtsyrer7.4g
   monoumætt. fedtsyrer40.7g
   polyumætt. fedtsyrer23.4g
Kulhydrat, total13g
   kulhydrat, tilgængelig3.5g
   tilsat sukker0g
   kostfibre9.5g
Alkohol0g
Aske1.4g
Vand1.1g

Vitaminer
A-vitamin6.67RE
   Retinol0μg
   ß-caroten80μg
D-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.473mg
B2-vitamin, riboflavin0.11mg
Niacin2.77NE
   niacin1.2mg
   tryptofans bidrag1.57mg
B6-vitamin0.187mg
Pantothensyre0.737mg
Folat15μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin0.7mg
   L-ascorbinsyre0.7mg

Mineraler
Natrium, Na1mg
Kalium, K392mg
Calcium, Ca67mg
Magnesium, Mg121mg
Phosphor, P263mg
Jern, Fe2.47mg
Kobber, Cu1.2mg
Zink, Zn4.47mg
Mangan, Mn3.7mg

Kulhydrater
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00g
C15:00g
C16:04.91g
C17:00g
C18:01.83g
C20:00.143g
C22:00.16g
C24:00.113g
C14:1, n-50g
C16:1, n-70.024g
C18:1, n-940.2g
C20:1, n-110.262g
C22:1, n-90g
C24:1, n-90g
C18:2, n-622.3g
C18:3, n-31.02g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede7.44g
Sum monoumættede40.7g
Sum polyumættede23.4g
Sum n-3 fedtsyrer1.02g
Sum n-6 fedtsyrer22.3g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin330mg
Leucin610mg
Lysin300mg
Methionin190mg
Cystin150mg
Phenylalanin430mg
Tyrosin210mg
Threonin310mg
Tryptofan94mg
Valin420mg
Arginin1200mg
Histidin260mg
Alanin400mg
Asparaginsyre940mg
Glutaminsyre1900mg
Glycin450mg
Prolin370mg
Serin470mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0653