'; ?> Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå - Forside » Kød og kødprodukter » Oksekød

Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå

Bos taurus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total37.4 %
   Fedt, total62.6 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 2%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi908kJ
Protein, total20.3g
   total-N3.2g
Fedt, total15.2g
   mættede fedtsyrer6.4g
   monoumætt. fedtsyrer7.3g
   polyumætt. fedtsyrer0.6g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1g
Vand63.5g

Vitaminer
A-vitamin16RE
   Retinol16μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.6μg
E-vitamin0.481aTE
   alfa-tokoferol0.481mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.035mg
B2-vitamin, riboflavin0.145mg
Niacin9.43NE
   niacin5.6mg
   tryptofans bidrag3.83mg
B6-vitamin0.45mg
Pantothensyre0.72mg
Biotin0μg
Folat5.5μg
B12-vitamin1.4μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na62mg
Kalium, K305mg
Calcium, Ca5mg
Magnesium, Mg20mg
Phosphor, P170mg
Jern, Fe1.8mg
Kobber, Cu0.07mg
Zink, Zn4.3mg
Jod, I1μg
Mangan, Mn0.011mg
Chrom, Cr4μg
Selen, Se6.5μg
Nikkel, Ni0.7μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.457g
C15:00.086g
C16:03.84g
C17:00.171g
C18:01.86g
C14:1, n-50.214g
C16:1, n-70.9g
C18:1, n-96g
C20:1, n-110g
C18:2, n-60.286g
C18:3, n-30.186g
C20:4, n-60.143g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede6.41g
Sum monoumættede7.26g
Sum polyumættede0.615g
Sum n-3 fedtsyrer0.186g
Sum n-6 fedtsyrer0.429g
Transfedtsyrer, total0.429g

Cholesterol
Cholesterol69mg

Aminosyrer
Isoleucin970mg
Leucin1500mg
Lysin1700mg
Methionin490mg
Cystin150mg
Phenylalanin780mg
Tyrosin650mg
Threonin840mg
Tryptofan230mg
Valin1000mg
Arginin1200mg
Histidin680mg
Alanin1200mg
Asparaginsyre1800mg
Glutaminsyre2900mg
Glycin1100mg
Prolin910mg
Serin810mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0427