'; ?> Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå - Forside » Kød og kødprodukter » Oksekød

Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå

Bos taurus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total38.7 %
   Fedt, total61.3 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 12%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi878kJ
Protein, total20.3g
   total-N3.2g
Fedt, total14.4g
   mættede fedtsyrer6.1g
   monoumætt. fedtsyrer6.9g
   polyumætt. fedtsyrer0.6g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1g
Vand64.3g

Vitaminer
A-vitamin15RE
   Retinol15μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.6μg
E-vitamin0.458aTE
   alfa-tokoferol0.458mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.056mg
B2-vitamin, riboflavin0.2mg
Niacin9.53NE
   niacin5.7mg
   tryptofans bidrag3.83mg
B6-vitamin0.45mg
Pantothensyre0.7mg
Biotin0μg
Folat6μg
B12-vitamin1.4μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na62mg
Kalium, K310mg
Calcium, Ca5mg
Magnesium, Mg21mg
Phosphor, P170mg
Jern, Fe1.9mg
Kobber, Cu0.07mg
Zink, Zn4.3mg
Jod, I1μg
Mangan, Mn0.011mg
Chrom, Cr4μg
Selen, Se6.5μg
Nikkel, Ni0.7μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.433g
C15:00.081g
C16:03.64g
C17:00.162g
C18:01.76g
C14:1, n-50.203g
C16:1, n-70.853g
C18:1, n-95.69g
C20:1, n-110g
C18:2, n-60.271g
C18:3, n-30.176g
C20:4, n-60.135g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede6.08g
Sum monoumættede6.88g
Sum polyumættede0.582g
Sum n-3 fedtsyrer0.176g
Sum n-6 fedtsyrer0.406g
Transfedtsyrer, total0.406g

Cholesterol
Cholesterol68mg

Aminosyrer
Isoleucin970mg
Leucin1500mg
Lysin1700mg
Methionin490mg
Cystin150mg
Phenylalanin780mg
Tyrosin650mg
Threonin840mg
Tryptofan230mg
Valin1000mg
Arginin1200mg
Histidin680mg
Alanin1200mg
Asparaginsyre1800mg
Glutaminsyre2900mg
Glycin1100mg
Prolin910mg
Serin810mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0426