'; ?> Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå - Forside » Kød og kødprodukter » Oksekød

Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå

Bos taurus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total71.4 %
   Fedt, total28.6 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 2%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi515kJ
Protein, total21.8g
   total-N3.5g
Fedt, total3.9g
   mættede fedtsyrer1.6g
   monoumætt. fedtsyrer1.9g
   polyumætt. fedtsyrer0.2g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1g
Vand73.3g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.4μg
E-vitamin0.158aTE
   alfa-tokoferol0.158mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.062mg
B2-vitamin, riboflavin0.2mg
Niacin9.83NE
   niacin6mg
   tryptofans bidrag3.83mg
B6-vitamin0.5mg
Pantothensyre0.9mg
Biotin0μg
Folat7μg
B12-vitamin1.4μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na50mg
Kalium, K360mg
Calcium, Ca5mg
Magnesium, Mg22mg
Phosphor, P170mg
Jern, Fe2.3mg
Kobber, Cu0.085mg
Zink, Zn3.6mg
Jod, I0.8μg
Mangan, Mn0.011mg
Chrom, Cr4μg
Selen, Se6.5μg
Nikkel, Ni0.7μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.117g
C15:00.022g
C16:00.986g
C17:00.044g
C18:00.477g
C14:1, n-50.055g
C16:1, n-70.231g
C18:1, n-91.54g
C20:1, n-110g
C18:2, n-60.073g
C18:3, n-30.048g
C20:4, n-60.037g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede1.65g
Sum monoumættede1.86g
Sum polyumættede0.158g
Sum n-3 fedtsyrer0.048g
Sum n-6 fedtsyrer0.11g
Transfedtsyrer, total0.11g

Cholesterol
Cholesterol62mg

Aminosyrer
Isoleucin1000mg
Leucin1700mg
Lysin1800mg
Methionin560mg
Cystin150mg
Phenylalanin870mg
Tyrosin730mg
Threonin940mg
Tryptofan230mg
Valin1200mg
Arginin1300mg
Histidin770mg
Alanin1300mg
Asparaginsyre1900mg
Glutaminsyre3100mg
Glycin1100mg
Prolin870mg
Serin870mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0425