'; ?> Svinebryst, stegestykke med svær, rå - Forside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Svinebryst, stegestykke med svær, rå

Sus scrofa
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total19.3 %
   Fedt, total80.7 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1382kJ
Protein, total16g
   total-N2.6g
Fedt, total30g
   mættede fedtsyrer11.9g
   monoumætt. fedtsyrer13.5g
   polyumætt. fedtsyrer2.2g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske0.7g
Vand53.6g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.91μg
   D3 cholecalciferol0.21μg
   25-hydroxycholecalciferol0.14μg
E-vitamin0.1aTE
   alfa-tokoferol0.1mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.48mg
B2-vitamin, riboflavin0.16mg
Niacin5.23NE
   niacin2.4mg
   tryptofans bidrag2.83mg
B6-vitamin0.2mg
Pantothensyre0.6mg
Biotin2.6μg
Folat1.5μg
B12-vitamin0.65μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na57mg
Kalium, K190mg
Calcium, Ca5mg
Magnesium, Mg13mg
Phosphor, P90mg
Jern, Fe0.51mg
Kobber, Cu0.1mg
Zink, Zn3.6mg
Jod, I0.8μg
Mangan, Mn0.012mg
Chrom, Cr5.3μg
Selen, Se6.9μg
Nikkel, Ni2.5μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.45g
C15:00g
C16:07.61g
C17:00g
C18:03.88g
C16:1, n-70.954g
C18:1, n-912.3g
C20:1, n-110.196g
C18:2, n-62.04g
C18:3, n-30.169g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede11.9g
Sum monoumættede13.5g
Sum polyumættede2.21g
Sum n-3 fedtsyrer0.169g
Sum n-6 fedtsyrer2.04g
Transfedtsyrer, total0.055g

Cholesterol
Isoleucin790mg
Leucin1300mg
Lysin1400mg
Methionin490mg
Cystin110mg
Phenylalanin590mg
Tyrosin540mg
Threonin720mg
Tryptofan170mg
Valin790mg
Arginin1000mg
Histidin510mg
Alanin1000mg
Asparaginsyre1400mg
Glutaminsyre2400mg
Glycin770mg
Prolin590mg
Serin560mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0373