'; ?> Østers, rå - Forside » Fisk og fiskeprodukter » Bløddyr

Østers, rå

Ostreidae fam.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total50.8 %
   Fedt, total21.8 %
   Kulhydrat, total27.4 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 90%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi260kJ
Protein, total7.8g
   total-N1.2g
Fedt, total1.5g
   mættede fedtsyrer0.4g
   monoumætt. fedtsyrer0.2g
   polyumætt. fedtsyrer0.4g
Kulhydrat, total4.2g
   kulhydrat, tilgængelig4.2g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.8g
Vand84.8g

Vitaminer
A-vitamin57RE
   Retinol57μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin1μg
E-vitamin0.85aTE
   alfa-tokoferol0.85mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.08mg
B2-vitamin, riboflavin0.188mg
Niacin3.25NE
   niacin1.8mg
   tryptofans bidrag1.45mg
B6-vitamin0.166mg
Pantothensyre0.365mg
Biotin41μg
B12-vitamin17.2μg
C-vitamin10.7mg

Mineraler
Natrium, Na160mg
Kalium, K248mg
Calcium, Ca55mg
Magnesium, Mg32mg
Phosphor, P153mg
Jern, Fe3mg
Kobber, Cu7.93mg
Zink, Zn84.4mg
Jod, I60μg
Mangan, Mn0.33mg
Chrom, Cr12.3μg
Selen, Se49.2μg
Nikkel, Ni19.6μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse4.2g

Fedtsyrer
C14:00.051g
C15:00.013g
C16:00.227g
C17:00.017g
C18:00.045g
C16:1, n-70.043g
C18:1, n-90.065g
C20:1, n-110.031g
C22:1, n-90.034g
C18:2, n-60.021g
C18:3, n-30.016g
C20:4, n-60.017g
C20:5, n-30.171g
C22:5, n-30.02g
C22:6, n-30.193g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.354g
Sum monoumættede0.173g
Sum polyumættede0.439g
Sum n-3 fedtsyrer0.4g
Sum n-6 fedtsyrer0.038g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol30mg

Aminosyrer
Isoleucin360mg
Leucin670mg
Lysin610mg
Methionin230mg
Cystin100mg
Phenylalanin310mg
Tyrosin290mg
Threonin360mg
Tryptofan87mg
Valin370mg
Arginin650mg
Histidin150mg
Alanin520mg
Asparaginsyre850mg
Glutaminsyre1200mg
Glycin510mg
Prolin340mg
Serin400mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0352