'; ?> Torsk, lever, konserves - Forside » Fisk og fiskeprodukter » Fiskeprodukter

Torsk, lever, konserves

Gadus morhua
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total3.6 %
   Fedt, total95.7 %
   Kulhydrat, total0.8 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi2134kJ
Protein, total4.6g
   total-N0.7g
Fedt, total55.1g
   mættede fedtsyrer11.6g
   monoumætt. fedtsyrer25.6g
   polyumætt. fedtsyrer14.1g
Kulhydrat, total1g
   kulhydrat, tilgængelig1g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske3.6g
Vand35.7g

Vitaminer
A-vitamin5100RE
   Retinol5100μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin100μg
E-vitamin20aTE
   alfa-tokoferol20mg
B1-vitamin, thiamin0.07mg
B2-vitamin, riboflavin0.34mg
Niacin3.27NE
   niacin2.6mg
   tryptofans bidrag0.667mg
B6-vitamin0.15mg
Pantothensyre0.43mg
Folat300μg
B12-vitamin10.6μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na589mg
Kalium, K130mg
Calcium, Ca10mg
Magnesium, Mg8mg
Phosphor, P100mg
Jern, Fe2.1mg
Kobber, Cu0.66mg
Zink, Zn1.94mg
Jod, I500μg
Selen, Se63.5μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse1g

Fedtsyrer
C14:02.46g
C16:07.17g
C18:01.48g
C20:00g
C16:1, n-74.98g
C18:1, n-912.5g
C20:1, n-115.2g
C22:1, n-92.84g
C18:2, n-60.93g
C18:3, n-30.656g
C18:4, n-31.15g
C20:4, n-60.547g
C20:5, n-35.31g
C22:5, n-30.383g
C22:6, n-33.94g

Fedtsyresummer
Sum mættede11.6g
Sum monoumættede25.6g
Sum polyumættede14.1g
Sum n-3 fedtsyrer11.4g
Sum n-6 fedtsyrer1.48g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol235mg

Aminosyrer
Isoleucin170mg
Leucin290mg
Lysin270mg
Methionin96mg
Cystin81mg
Phenylalanin160mg
Tyrosin130mg
Threonin180mg
Tryptofan40mg
Valin220mg
Arginin230mg
Histidin81mg
Alanin210mg
Asparaginsyre330mg
Glutaminsyre370mg
Glycin180mg
Prolin140mg
Serin170mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0314