'; ?> Svinekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt - Forside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Svinekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt

Sus scrofa
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total29.7 %
   Fedt, total70.3 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1013kJ
Protein, total18g
   total-N2.9g
Fedt, total19.1g
   mættede fedtsyrer7.4g
   monoumætt. fedtsyrer8.2g
   polyumætt. fedtsyrer2g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske0.9g
Vand62.2g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.691μg
   D3 cholecalciferol0.161μg
   25-hydroxycholecalciferol0.106μg
E-vitamin0.1aTE
   alfa-tokoferol0.1mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.72mg
B2-vitamin, riboflavin0.22mg
Niacin6.83NE
   niacin3.5mg
   tryptofans bidrag3.33mg
B6-vitamin0.32mg
Pantothensyre0.6mg
Biotin2.6μg
Folat1.5μg
B12-vitamin0.65μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na68mg
Kalium, K301mg
Calcium, Ca9mg
Magnesium, Mg20mg
Phosphor, P170mg
Jern, Fe0.75mg
Kobber, Cu0.1mg
Zink, Zn3.6mg
Jod, I1μg
Mangan, Mn0.014mg
Chrom, Cr5.3μg
Selen, Se6.9μg
Nikkel, Ni2.5μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00.293g
C15:00g
C16:04.58g
C17:00g
C18:02.34g
C20:00.098g
C22:00.098g
C24:00g
C14:1, n-50g
C16:1, n-70.585g
C18:1, n-97.41g
C18:1, n-70g
C20:1, n-110.195g
C22:1, n-90g
C22:1, n-110g
C24:1, n-90g
C18:2, n-61.56g
C18:3, n-30.195g
C18:4, n-30g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g
Andre fedtsyrer0g

Fedtsyresummer
Sum mættede7.41g
Sum monoumættede8.19g
Sum polyumættede1.95g
Sum n-3 fedtsyrer0.195g
Sum n-6 fedtsyrer1.56g
Transfedtsyrer, total0.035g

Cholesterol
Cholesterol67mg

Aminosyrer
Isoleucin860mg
Leucin1300mg
Lysin1600mg
Methionin430mg
Cystin120mg
Phenylalanin660mg
Tyrosin610mg
Threonin750mg
Tryptofan200mg
Valin950mg
Arginin1100mg
Histidin660mg
Alanin1100mg
Asparaginsyre1600mg
Glutaminsyre2300mg
Glycin920mg
Prolin720mg
Serin690mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0287