'; ?> Svinekød, uspec., fedt, råt - Forside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Svinekød, uspec., fedt, råt

Sus scrofa
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total17.3 %
   Fedt, total82.7 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1439kJ
Protein, total15g
   total-N2.4g
Fedt, total32g
   mættede fedtsyrer12.7g
   monoumætt. fedtsyrer14.3g
   polyumætt. fedtsyrer2.4g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske0.8g
Vand52.8g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.848μg
   D3 cholecalciferol0.233μg
   25-hydroxycholecalciferol0.123μg
E-vitamin0.1aTE
   alfa-tokoferol0.1mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.57mg
B2-vitamin, riboflavin0.18mg
Niacin5.47NE
   niacin2.8mg
   tryptofans bidrag2.67mg
B6-vitamin0.237mg
Pantothensyre0.6mg
Biotin2.6μg
Folat2.5μg
B12-vitamin0.65μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na55mg
Kalium, K204mg
Calcium, Ca6mg
Magnesium, Mg14mg
Phosphor, P130mg
Jern, Fe0.63mg
Kobber, Cu0.1mg
Zink, Zn3.6mg
Jod, I1.5μg
Mangan, Mn0.012mg
Chrom, Cr5.3μg
Selen, Se6.9μg
Nikkel, Ni2.5μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.479g
C15:00g
C16:08.12g
C17:00g
C18:04.13g
C16:1, n-71.02g
C18:1, n-913.1g
C20:1, n-110.21g
C18:2, n-62.18g
C18:3, n-30.18g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede12.7g
Sum monoumættede14.4g
Sum polyumættede2.36g
Sum n-3 fedtsyrer0.18g
Sum n-6 fedtsyrer2.18g
Transfedtsyrer, total0.059g

Cholesterol
Isoleucin720mg
Leucin1100mg
Lysin1300mg
Methionin360mg
Cystin98mg
Phenylalanin550mg
Tyrosin500mg
Threonin620mg
Tryptofan160mg
Valin790mg
Arginin890mg
Histidin550mg
Alanin890mg
Asparaginsyre1300mg
Glutaminsyre1900mg
Glycin770mg
Prolin600mg
Serin580mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0284