'; ?> Spinat, rå - Forside » Grønsager og grønsagsprodukter » Blad- og stængelgrøntsager

Spinat, rå

Spinacia oleracea L.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total35.4 %
   Fedt, total18.3 %
   Kulhydrat, total46.3 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 30%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi107kJ
Protein, total2.6g
   total-N0.4g
Fedt, total0.6g
   mættede fedtsyrer0.1g
   monoumætt. fedtsyrer0g
   polyumætt. fedtsyrer0.4g
Kulhydrat, total3.4g
   kulhydrat, tilgængelig1.5g
   tilsat sukker0g
   kostfibre1.9g
Alkohol0g
Aske1.9g
Vand91.7g

Vitaminer
A-vitamin349RE
   Retinol0μg
   ß-caroten4186μg
D-vitamin0μg
E-vitamin2.9aTE
   alfa-tokoferol2.9mg
K-vitamin560μg
B1-vitamin, thiamin0.095mg
B2-vitamin, riboflavin0.24mg
Niacin1.4NE
   niacin0.7mg
   tryptofans bidrag0.7mg
B6-vitamin0.22mg
Pantothensyre0.3mg
Biotin1.6μg
Folat220μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin54mg

Mineraler
Natrium, Na41mg
Kalium, K449mg
Calcium, Ca129mg
Magnesium, Mg26mg
Phosphor, P41.3mg
Jern, Fe4.5mg
Kobber, Cu0.073mg
Zink, Zn1.1mg
Jod, I3.4μg
Mangan, Mn1.7mg
Chrom, Cr9.3μg
Selen, Se0.1μg
Nikkel, Ni4.2μg

Kulhydrater
Fructose0.09g
Glucose0.11g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0.16g
Sukkerarter, ialt0.36g
Stivelse0.09g

Fedtsyrer
C16:00.062g
C18:00.002g
C16:1, n-70.012g
C18:1, n-90.021g
C18:2, n-60.062g
C18:3, n-30.294g
C20:4, n-60g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.065g
Sum monoumættede0.032g
Sum polyumættede0.356g
Sum n-3 fedtsyrer0.294g
Sum n-6 fedtsyrer0.062g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin84mg
Leucin150mg
Lysin120mg
Methionin26mg
Cystin4mg
Phenylalanin120mg
Tyrosin63mg
Threonin92mg
Tryptofan42mg
Valin120mg
Arginin140mg
Histidin46mg
Alanin110mg
Asparaginsyre230mg
Glutaminsyre290mg
Glycin110mg
Prolin84mg
Serin100mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0278