'; ?> Skinke, røget, kogt - Forside » Kød og kødprodukter » Charcuterivarer

Skinke, røget, kogt

EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total36.9 %
   Fedt, total63.1 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 15%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi829kJ
Protein, total18.3g
   total-N2.9g
Fedt, total14g
   mættede fedtsyrer5.5g
   monoumætt. fedtsyrer6.2g
   polyumætt. fedtsyrer1g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske2.6g
Vand65.1g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.628μg
   D3 cholecalciferol0.133μg
   25-hydroxycholecalciferol0.099μg
E-vitamin0.1aTE
   alfa-tokoferol0.1mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.75mg
B2-vitamin, riboflavin0.23mg
Niacin7.3NE
   niacin3.8mg
   tryptofans bidrag3.5mg
B6-vitamin0.436mg
Pantothensyre0.6mg
Biotin2.6μg
Folat1.5μg
B12-vitamin0.58μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na2040mg
Kalium, K261mg
Calcium, Ca7mg
Magnesium, Mg25mg
Phosphor, P188mg
Jern, Fe1.77mg
Kobber, Cu0.077mg
Zink, Zn1.8mg
Jod, I1μg
Mangan, Mn0.014mg
Chrom, Cr5.3μg
Selen, Se12.1μg
Nikkel, Ni2.5μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.209g
C15:00g
C16:03.53g
C17:00g
C18:01.8g
C16:1, n-70.444g
C18:1, n-95.71g
C20:1, n-110.092g
C18:2, n-60.949g
C18:3, n-30.078g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede5.54g
Sum monoumættede6.24g
Sum polyumættede1.03g
Sum n-3 fedtsyrer0.078g
Sum n-6 fedtsyrer0.949g
Transfedtsyrer, total0.026g

Cholesterol
Cholesterol62mg

Aminosyrer
Isoleucin970mg
Leucin1400mg
Lysin1600mg
Methionin500mg
Cystin160mg
Phenylalanin730mg
Tyrosin670mg
Threonin850mg
Tryptofan210mg
Valin1100mg
Arginin1200mg
Histidin640mg
Alanin1100mg
Asparaginsyre1700mg
Glutaminsyre2600mg
Glycin1000mg
Prolin790mg
Serin790mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0250