'; ?> Skinke, røget - Forside » Kød og kødprodukter » Charcuterivarer

Skinke, røget

EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total49.4 %
   Fedt, total50.6 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 15%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi964kJ
Protein, total28.4g
   total-N4.5g
Fedt, total13g
   mættede fedtsyrer4.7g
   monoumætt. fedtsyrer5.9g
   polyumætt. fedtsyrer1.3g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske6g
Vand52.6g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.617μg
   D3 cholecalciferol0.127μg
   25-hydroxycholecalciferol0.098μg
E-vitamin0.03aTE
   alfa-tokoferol0.03mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.41mg
B2-vitamin, riboflavin0.19mg
Niacin8.73NE
   niacin3.4mg
   tryptofans bidrag5.33mg
B6-vitamin0.4mg
Pantothensyre0.6mg
Biotin2.6μg
Folat1.5μg
B12-vitamin1μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na2405mg
Kalium, K256mg
Calcium, Ca5.16mg
Magnesium, Mg20mg
Phosphor, P275mg
Jern, Fe0.9mg
Kobber, Cu0.1mg
Zink, Zn3.6mg
Jod, I1.2μg
Mangan, Mn0.014mg
Chrom, Cr5.3μg
Selen, Se12.1μg
Nikkel, Ni2.5μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.181g
C15:00g
C16:03.16g
C17:00g
C18:01.4g
C16:1, n-70.459g
C18:1, n-95.37g
C20:1, n-110.072g
C18:2, n-61.15g
C18:3, n-30g
C20:4, n-60.109g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede4.74g
Sum monoumættede5.9g
Sum polyumættede1.26g
Sum n-3 fedtsyrer0g
Sum n-6 fedtsyrer1.26g
Transfedtsyrer, total0.024g

Cholesterol
Cholesterol88mg

Aminosyrer
Isoleucin1500mg
Leucin2200mg
Lysin2500mg
Methionin770mg
Cystin240mg
Phenylalanin1100mg
Tyrosin1000mg
Threonin1300mg
Tryptofan320mg
Valin1600mg
Arginin1800mg
Histidin1000mg
Alanin1800mg
Asparaginsyre2600mg
Glutaminsyre4000mg
Glycin1600mg
Prolin1200mg
Serin1200mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0249