'; ?> Peberfrugt, rød, rå - Forside » Grønsager og grønsagsprodukter » "Frugt"-grøntsager

Peberfrugt, rød, rå

Capsicum annuum L. var grossum (L.) Terpø
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total15.5 %
   Fedt, total10.7 %
   Kulhydrat, total73.9 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 20%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi127kJ
Protein, total1.3g
   total-N0.2g
Fedt, total0.4g
   mættede fedtsyrer0.1g
   monoumætt. fedtsyrer0g
   polyumætt. fedtsyrer0.2g
Kulhydrat, total6.2g
   kulhydrat, tilgængelig4.5g
   tilsat sukker0g
   kostfibre1.7g
Alkohol0g
Aske0.6g
Vand91.6g

Vitaminer
A-vitamin106RE
   Retinol0μg
   ß-caroten1270μg
D-vitamin0μg
E-vitamin2.9aTE
   alfa-tokoferol2.9mg
B1-vitamin, thiamin0.05mg
B2-vitamin, riboflavin0.094mg
Niacin1.72NE
   niacin1.6mg
   tryptofans bidrag0.117mg
B6-vitamin0.305mg
Pantothensyre0.27mg
Folat88μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin191mg
   L-ascorbinsyre187mg
   L-dehydroascorbinsyre4mg

Mineraler
Natrium, Na5mg
Kalium, K247mg
Calcium, Ca5.78mg
Magnesium, Mg12.7mg
Phosphor, P30.5mg
Jern, Fe0.481mg
Kobber, Cu0.08mg
Zink, Zn0.22mg
Jod, I0.4μg
Mangan, Mn0.1mg
Chrom, Cr1μg
Selen, Se0.1μg
Nikkel, Ni10μg

Kulhydrater
Fructose2.43g
Glucose1.57g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0.05g
Sukkerarter, ialt4.05g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C16:00.062g
C18:00.021g
C18:1, n-90.012g
C18:2, n-60.144g
C18:3, n-30.081g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.083g
Sum monoumættede0.012g
Sum polyumættede0.225g
Sum n-3 fedtsyrer0.082g
Sum n-6 fedtsyrer0.143g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin40mg
Leucin52mg
Lysin60mg
Methionin10mg
Cystin10mg
Phenylalanin40mg
Tyrosin19mg
Threonin42mg
Tryptofan7mg
Valin60mg
Arginin50mg
Histidin21mg
Alanin50mg
Asparaginsyre170mg
Glutaminsyre180mg
Glycin44mg
Prolin33mg
Serin62mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0207