'; ?> Peberfrugt, grøn, rå - Forside » Grønsager og grønsagsprodukter » "Frugt"-grøntsager

Peberfrugt, grøn, rå

Capsicum annuum L. var. grossum (L.) Terpø
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total14.6 %
   Fedt, total10.9 %
   Kulhydrat, total74.5 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 20%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi88kJ
Protein, total0.9g
   total-N0.1g
Fedt, total0.3g
   mættede fedtsyrer0.1g
   monoumætt. fedtsyrer0g
   polyumætt. fedtsyrer0.2g
Kulhydrat, total4.6g
   kulhydrat, tilgængelig2.8g
   tilsat sukker0g
   kostfibre1.8g
Alkohol0g
Aske0.4g
Vand93.8g

Vitaminer
A-vitamin13.9RE
   Retinol0μg
   ß-caroten167μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0.55aTE
   alfa-tokoferol0.55mg
B1-vitamin, thiamin0.034mg
B2-vitamin, riboflavin0.025mg
Niacin0.683NE
   niacin0.6mg
   tryptofans bidrag0.083mg
B6-vitamin0.19mg
Pantothensyre0.23mg
Folat35μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin104mg
   L-ascorbinsyre99.1mg
   L-dehydroascorbinsyre5mg

Mineraler
Natrium, Na6mg
Kalium, K187mg
Calcium, Ca8.55mg
Magnesium, Mg11.1mg
Phosphor, P27.4mg
Jern, Fe0.354mg
Kobber, Cu0.083mg
Zink, Zn0.11mg
Jod, I0.4μg
Mangan, Mn0.1mg
Chrom, Cr1.5μg
Selen, Se0.1μg
Nikkel, Ni8.2μg

Kulhydrater
Fructose1.04g
Glucose0.84g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0.07g
Sukkerarter, ialt1.95g
Stivelse0.1g

Fedtsyrer
C16:00.041g
C18:00.014g
C18:1, n-90.008g
C18:2, n-60.096g
C18:3, n-30.054g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.055g
Sum monoumættede0.008g
Sum polyumættede0.15g
Sum n-3 fedtsyrer0.054g
Sum n-6 fedtsyrer0.096g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin27mg
Leucin36mg
Lysin42mg
Methionin7mg
Cystin7mg
Phenylalanin27mg
Tyrosin13mg
Threonin29mg
Tryptofan5mg
Valin42mg
Arginin35mg
Histidin14mg
Alanin35mg
Asparaginsyre120mg
Glutaminsyre120mg
Glycin30mg
Prolin23mg
Serin43mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0206