'; ?> Oksekød, uspec., middelfedt, råt - Forside » Kød og kødprodukter » Oksekød

Oksekød, uspec., middelfedt, råt

Bos taurus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total38.3 %
   Fedt, total61.7 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi860kJ
Protein, total19.7g
   total-N3.2g
Fedt, total14.2g
   mættede fedtsyrer5.9g
   monoumætt. fedtsyrer6.7g
   polyumætt. fedtsyrer0.6g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske0.9g
Vand65.4g

Vitaminer
A-vitamin15RE
   Retinol15μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.6μg
E-vitamin0.35aTE
   alfa-tokoferol0.35mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.054mg
B2-vitamin, riboflavin0.196mg
Niacin9.27NE
   niacin5.6mg
   tryptofans bidrag3.67mg
B6-vitamin0.32mg
Pantothensyre0.47mg
Biotin0μg
Folat5.5μg
B12-vitamin1.4μg
C-vitamin1mg

Mineraler
Natrium, Na69mg
Kalium, K309mg
Calcium, Ca5mg
Magnesium, Mg22mg
Phosphor, P170mg
Jern, Fe2.2mg
Kobber, Cu0.071mg
Zink, Zn4.6mg
Jod, I1μg
Mangan, Mn0.011mg
Chrom, Cr4μg
Selen, Se6.5μg
Nikkel, Ni0.7μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.423g
C15:00.079g
C16:03.55g
C17:00.158g
C18:01.72g
C14:1, n-50.198g
C16:1, n-70.832g
C18:1, n-95.55g
C20:1, n-110g
C18:2, n-60.264g
C18:3, n-30.172g
C20:4, n-60.132g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede5.93g
Sum monoumættede6.71g
Sum polyumættede0.568g
Sum n-3 fedtsyrer0.172g
Sum n-6 fedtsyrer0.396g
Transfedtsyrer, total0.396g

Cholesterol
Cholesterol66mg

Aminosyrer
Isoleucin950mg
Leucin1500mg
Lysin1600mg
Methionin470mg
Cystin140mg
Phenylalanin760mg
Tyrosin630mg
Threonin820mg
Tryptofan220mg
Valin1000mg
Arginin1200mg
Histidin660mg
Alanin1100mg
Asparaginsyre1700mg
Glutaminsyre2800mg
Glycin1100mg
Prolin880mg
Serin790mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0202