'; ?> Oksekød, uspec., magert, råt - Forside » Kød og kødprodukter » Oksekød

Oksekød, uspec., magert, råt

Bos taurus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total54.8 %
   Fedt, total45.2 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 1%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi647kJ
Protein, total21.1g
   total-N3.4g
Fedt, total7.8g
   mættede fedtsyrer3.3g
   monoumætt. fedtsyrer3.7g
   polyumætt. fedtsyrer0.3g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1g
Vand70.8g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.5μg
E-vitamin0.23aTE
   alfa-tokoferol0.23mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.046mg
B2-vitamin, riboflavin0.174mg
Niacin10NE
   niacin6.2mg
   tryptofans bidrag3.83mg
B6-vitamin0.32mg
Pantothensyre0.62mg
Biotin0.87μg
Folat7.3μg
B12-vitamin1.4μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na65mg
Kalium, K325mg
Calcium, Ca5mg
Magnesium, Mg22mg
Phosphor, P170mg
Jern, Fe2.1mg
Kobber, Cu0.083mg
Zink, Zn4.8mg
Jod, I0.8μg
Mangan, Mn0.011mg
Chrom, Cr3.8μg
Selen, Se6.8μg
Nikkel, Ni0.7μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.234g
C15:00.044g
C16:01.97g
C17:00.088g
C18:00.95g
C14:1, n-50.11g
C16:1, n-70.46g
C18:1, n-93.07g
C20:1, n-110g
C18:2, n-60.146g
C18:3, n-30.095g
C20:4, n-60.073g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede3.28g
Sum monoumættede3.71g
Sum polyumættede0.314g
Sum n-3 fedtsyrer0.095g
Sum n-6 fedtsyrer0.219g
Transfedtsyrer, total0.219g

Cholesterol
Cholesterol64mg

Aminosyrer
Isoleucin1000mg
Leucin1600mg
Lysin1800mg
Methionin540mg
Cystin150mg
Phenylalanin840mg
Tyrosin710mg
Threonin910mg
Tryptofan230mg
Valin1100mg
Arginin1300mg
Histidin710mg
Alanin1200mg
Asparaginsyre1900mg
Glutaminsyre3000mg
Glycin1100mg
Prolin880mg
Serin840mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0201