'; ?> Oksekød, uspec., fedt, råt - Forside » Kød og kødprodukter » Oksekød

Oksekød, uspec., fedt, råt

Bos taurus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total20.5 %
   Fedt, total79.5 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1330kJ
Protein, total16.4g
   total-N2.6g
Fedt, total28.4g
   mættede fedtsyrer11.9g
   monoumætt. fedtsyrer13.5g
   polyumætt. fedtsyrer1.1g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske0.8g
Vand54.2g

Vitaminer
A-vitamin42RE
   Retinol42μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.9μg
E-vitamin0.9aTE
   alfa-tokoferol0.9mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.032mg
B2-vitamin, riboflavin0.138mg
Niacin8.17NE
   niacin5mg
   tryptofans bidrag3.17mg
B6-vitamin0.32mg
Pantothensyre0.47mg
Biotin0μg
Folat6.86μg
B12-vitamin1.4μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na62mg
Kalium, K272mg
Calcium, Ca4mg
Magnesium, Mg17mg
Phosphor, P170mg
Jern, Fe1.6mg
Kobber, Cu0.059mg
Zink, Zn3.9mg
Jod, I1.2μg
Mangan, Mn0.011mg
Chrom, Cr4μg
Selen, Se6.5μg
Nikkel, Ni0.7μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.85g
C15:00.159g
C16:07.14g
C17:00.319g
C18:03.45g
C14:1, n-50.398g
C16:1, n-71.67g
C18:1, n-911.2g
C20:1, n-110g
C18:2, n-60.531g
C18:3, n-30.345g
C20:4, n-60.266g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede11.9g
Sum monoumættede13.5g
Sum polyumættede1.14g
Sum n-3 fedtsyrer0.345g
Sum n-6 fedtsyrer0.797g
Transfedtsyrer, total0.797g

Cholesterol
Cholesterol64mg

Aminosyrer
Isoleucin790mg
Leucin1200mg
Lysin1400mg
Methionin390mg
Cystin120mg
Phenylalanin630mg
Tyrosin530mg
Threonin680mg
Tryptofan190mg
Valin840mg
Arginin970mg
Histidin550mg
Alanin950mg
Asparaginsyre1400mg
Glutaminsyre2300mg
Glycin890mg
Prolin740mg
Serin660mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0200