'; ?> Jordnød, tørret - Forside » Frugt og frugtprodukter » Fedtrig frugt og frø

Jordnød, tørret

Arachis hypogaea L.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total17 %
   Fedt, total72.4 %
   Kulhydrat, total10.6 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 27%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi2463kJ
Protein, total25.8g
   total-N4.8g
Fedt, total49.2g
   mættede fedtsyrer9.5g
   monoumætt. fedtsyrer20.5g
   polyumætt. fedtsyrer16.8g
Kulhydrat, total16.1g
   kulhydrat, tilgængelig8.4g
   tilsat sukker0g
   kostfibre7.7g
Alkohol0g
Aske2.3g
Vand6.5g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0μg
E-vitamin8.2aTE
   alfa-tokoferol8.2mg
B1-vitamin, thiamin0.91mg
B2-vitamin, riboflavin0.1mg
Niacin24.2NE
   niacin20mg
   tryptofans bidrag4.17mg
B6-vitamin0.348mg
Pantothensyre2.8mg
Biotin34μg
Folat106μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin0mg
   L-ascorbinsyre0mg

Mineraler
Natrium, Na2mg
Kalium, K703mg
Calcium, Ca55.6mg
Magnesium, Mg170mg
Phosphor, P409mg
Jern, Fe1.9mg
Kobber, Cu0.86mg
Zink, Zn3.1mg
Jod, I0.5μg
Mangan, Mn1.52mg
Chrom, Cr8μg
Selen, Se6.9μg
Nikkel, Ni60μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt3.1g
Stivelse5g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00g
C16:05.26g
C18:01.64g
C20:00.657g
C22:01.32g
C24:00.657g
C14:1, n-50g
C16:1, n-70g
C18:1, n-920g
C18:1, n-70g
C20:1, n-110.438g
C22:1, n-90g
C22:1, n-110g
C24:1, n-90g
C18:2, n-616.8g
C18:3, n-30g
C18:4, n-30g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g
Andre fedtsyrer0g

Fedtsyresummer
Sum mættede9.53g
Sum monoumættede20.5g
Sum polyumættede16.8g
Sum n-3 fedtsyrer0g
Sum n-6 fedtsyrer16.8g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin1200mg
Leucin2000mg
Lysin1000mg
Methionin320mg
Cystin330mg
Phenylalanin1700mg
Tyrosin1000mg
Threonin810mg
Tryptofan250mg
Valin1600mg
Arginin3800mg
Histidin760mg
Alanin1200mg
Asparaginsyre3700mg
Glutaminsyre6000mg
Glycin1800mg
Prolin1500mg
Serin1600mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0193